東營市開展夏季食品安全專項整治百日行動

　　大眾網(wǎng)東營4月17日訊 4月16日，我市發(fā)布《全市夏季食品安全專項整治百日行動方案》，開展夏季食品安全專項整治百日行動，加強對夏季食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點抓學校周邊及旅游景點等，重點查夏季飲品及糕點等，而小作坊和學校食堂、小飯桌等，是整治的重點環(huán)節(jié)。

　　記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，本次整治的重點區(qū)域包括：學校食堂及周邊商店、商場，農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部、旅游景點和食品生產(chǎn)經(jīng)營比較集中的區(qū)域。

　　重點品種包括：夏季飲品、糕點、桶裝飲用水、茶葉、乳制品、豆制品、食用油、蔬菜、肉及熟肉制品，水產(chǎn)品、散裸裝食品、兒童食品等。

　　重點環(huán)節(jié)包括：食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊、農(nóng)副產(chǎn)品市場、商場超市、賓館飯店、學校食堂、學生小飯桌、建筑工地食堂、小食雜店、飲食攤點等。

　　按照要求，各監(jiān)管單位分區(qū)劃片、包干負責的夏季食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)建成率達到100%；對轄區(qū)內排查發(fā)現(xiàn)的夏季食品安全突出問題100%徹底整治；加大對食品安全違法行為的打擊力度，對涉嫌食品犯罪的案件向公安機關移送率達到100%；嚴防各類食品安全事故，一旦發(fā)生食品安全事故，及時處置率達到100%。

　　據(jù)介紹，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，將重點檢查原輔材料進貨把關、食品添加劑的使用、過程質量控制、產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品標識標注等情況。

　　對食品流通環(huán)節(jié)嚴厲查處無證經(jīng)營、超許可范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質、有毒有害、假冒偽劣、篡改保質期食品等違法行為。開展校園及周邊食雜店專項整治。

　　餐飲服務環(huán)節(jié)要求監(jiān)督餐飲單位嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范。開展學校食堂及周邊餐飲單位專項整治。對學校周邊餐飲單位和學生小飯桌加大監(jiān)督巡查力度，凈化學校周邊餐飲服務市場秩序。同時，開展旅游景區(qū)和餐飲集中街區(qū)(路段)專項整治，嚴防食物中毒事故發(fā)生。 (方舟)