東營美食媽媽“蝶兒”烘培書新作登暢銷書榜首

　　大眾網(wǎng)東營4月7日訊 繼連續(xù)出版五本美食書后，東營美食媽媽“蝶兒”又出書了，這次不再是教中式面點，而是西式烘焙，出版一個月首印一萬冊已售罄。她在書中分享了100多種西式甜品做法，由青島出版社正式出版一個月即位列當當網(wǎng)美食類暢銷書榜首。

　　“蝶兒”今年47歲，本姓齊，是東營一家企業(yè)的員工，也是一位愛好美食的媽媽。她連續(xù)兩年被搜狐社區(qū)評為“十大美食家”，先后出版五本美食書，經(jīng)營的美食博客“蝶兒之家”點擊量突破972萬。

　　記者此前曾報道過蝶兒和她寫的美食圖書，不過，此前她的5本個人美食書介紹的都是中式餐品。今年3月，蝶兒的《蝶兒烘焙密語》由青島出版社出版，首次教西式烘焙，包括餅干、面包、蛋糕等100多種西式點心做法。據(jù)青島出版社透露，這本書首印是一萬冊，目前已經(jīng)售罄，正準備加印第二批。記者在當當網(wǎng)等圖書網(wǎng)站查詢發(fā)現(xiàn)，在美食類圖書中，這本書目前位列近七日、近24小時排名第一。

　　“這本書籌備了兩到三年，我的初衷是讓零起點、零基礎的讀者也能學會烘焙。”4月5日，蝶兒告訴記者。她收到在一位廣東、東北、北京多位讀者的留言表示借這本書學會了烘焙，還有讀者靠這本書準備開西點店。

　　2009年至今，“蝶兒”已出版?zhèn)�人美食書5本，與人合著美食書十余本。涉及的內容涵蓋主食、小吃、家常菜、面點等日常美食，以中式面點為主，最暢銷的一本《巧廚娘花樣主食》連續(xù)四年位列當當網(wǎng)美食類暢銷書，單是當當網(wǎng)上的讀者評論就有近4000條。