東營(yíng)春季學(xué)校食堂安全檢查 下達(dá)整改通知書(shū)106份

2015-04-13 08:27:00    作者：商景鵬   來(lái)源：大眾網(wǎng)綜合  我要評(píng)論

關(guān)鍵詞： 東營(yíng);學(xué)校食堂;食品安全;學(xué)生;食藥;安全風(fēng)險(xiǎn)
[提要]為確保春季開(kāi)學(xué)后廣大師生飲食安全，市食藥局部署開(kāi)展了為期一個(gè)半月的春季學(xué)校食堂、學(xué)生小飯桌食品安全檢查工作。本次檢查，全市共檢查學(xué)校食堂383家，檢查學(xué)生小飯桌111家，簽訂食品安全責(zé)任書(shū)409份，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)106份，立案1家，全市學(xué)校食堂食品安全總體形勢(shì)穩(wěn)中向好。

　　大眾網(wǎng)東營(yíng)4月13日訊 為確保春季開(kāi)學(xué)后廣大師生飲食安全，市食藥局部署開(kāi)展了為期一個(gè)半月的春季學(xué)校食堂、學(xué)生小飯桌食品安全檢查工作。

　　據(jù)食藥局的工作人員介紹，市食藥局在學(xué)校春季開(kāi)學(xué)前，制定了檢查方案。針對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生小飯桌的餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，對(duì)負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任的落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康培訓(xùn)情況、食品原料采購(gòu)貯存情況、餐具清洗消毒、食品留樣等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，督促?gòu)臉I(yè)人員嚴(yán)格把好食品原料采購(gòu)貯存、加工操作、餐具清洗消毒、食品留樣四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　市食藥局的執(zhí)法人員對(duì)存在食品安全隱患的66學(xué)校食堂、學(xué)生小飯桌負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，分析其食品安全隱患的風(fēng)險(xiǎn)，督促其切實(shí)增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)管理，消除食品安全隱患。

　　本次檢查，全市共檢查學(xué)校食堂383家，檢查學(xué)生小飯桌111家，簽訂食品安全責(zé)任書(shū)409份，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)106份，立案1家，全市學(xué)校食堂食品安全總體形勢(shì)穩(wěn)中向好。

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初審編輯：蘇旬
責(zé)任編輯：王真真

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