隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，又到了黃河口大閘蟹的放苗時間。蟹寶寶們載著養(yǎng)殖戶的夢想，被投放到水中。

　　今年的大閘蟹將會早上市

　　這幾天正是大閘蟹幼苗投放的最佳時期，記者在東營市惠澤農(nóng)業(yè)科技有限公司養(yǎng)殖區(qū)看到，一個個精挑細(xì)選的蟹苗被放入水中。

　　據(jù)了解，因為今年引水時間的提前，東營市惠澤農(nóng)業(yè)科技有限公司在放苗時間上比去年早了10天，預(yù)計今年惠澤農(nóng)業(yè)科技有限公司的黃河口大閘蟹上市時間要比南方早20天左右。

　　相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，由于今年的中秋節(jié)在9月13日，比往年都早，所以今年的早放苗能趕上節(jié)前的銷售旺季�！爸星锕�(jié)前要比中秋節(jié)后的銷售單價貴很多，而且銷量也非常好！”由于今年的大閘蟹上市時間要比南方早20天，所以大閘蟹的市場占有量也將非�？捎^。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，黃河口大閘蟹到中秋期間是自然成熟，所以品質(zhì)也不會下降。

　　在苗種選擇上，公司所選用的苗種規(guī)格為80只/斤，蟹苗母本相比去年上浮一個規(guī)格，養(yǎng)殖出的大閘蟹也將普遍比去年大一些。在技術(shù)方面，惠澤農(nóng)業(yè)科技有限公司壯大技術(shù)團隊，聘請了三名擁有豐富養(yǎng)殖經(jīng)驗的技術(shù)人員，定期召開生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，隨時實地指導(dǎo)養(yǎng)殖工人飼喂、種草、調(diào)水等養(yǎng)殖技術(shù)，為培育高品質(zhì)、高規(guī)格、高產(chǎn)量的黃河口大閘蟹提供技術(shù)支持。據(jù)統(tǒng)計，惠澤農(nóng)業(yè)科技有限公司今年投入養(yǎng)殖面積共3850畝，按1500只/畝投放，共投放扣蟹苗7.2萬斤，預(yù)計畝產(chǎn)量超過200斤。

　　大閘蟹坐“專車”爬到國外餐桌上

　　近年來，隨著消費水平的提高和消費市場的不斷拓展，大閘蟹不再是有錢人的奢侈品，“黃河口大閘蟹”逐步在全國大中城市市場扎根并發(fā)展壯大，有效擴大了黃河口大閘蟹品牌的市場占有率。

　　近年來，大閘蟹的銷售方式出現(xiàn)了多樣化趨勢。新建黃河口大閘蟹交易中心，結(jié)束了大閘蟹沿街?jǐn)[攤、露天經(jīng)營的尷尬局面，成為大閘蟹知名品牌的推廣、宣傳及交易平臺。網(wǎng)絡(luò)平臺也成為黃河口大閘蟹重要的銷售渠道，銷量約占到總銷量的三分之一。黃河口大閘蟹登上了京東東營館、順豐優(yōu)選、淘寶、央視網(wǎng)以及一些農(nóng)村電商平臺，并在微信上開展了預(yù)售活動，都取得了良好的銷售效果。除此之外，黃河口大閘蟹還出口新加坡、韓國等。

　　“黃河口大閘蟹”品牌叫響世界

　　墾利區(qū)永安鎮(zhèn)位于黃河入�？�，具有廣袤的生態(tài)濕地，交通便利，水資源充足�！拔覀兊拇箝l蟹大多采取稀放、種草、投螺、監(jiān)管的生態(tài)養(yǎng)殖模式，模擬河蟹在自然狀態(tài)下的生長環(huán)境，因為健康，所以暢銷�！眽ɡ麉^(qū)永安鎮(zhèn)一位負(fù)責(zé)人表示，永安鎮(zhèn)充分發(fā)揮當(dāng)?shù)厮Y源的優(yōu)勢，建立并發(fā)展生態(tài)型養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)了“資源循環(huán)再生、餌料合理利用、水質(zhì)自我調(diào)節(jié)、病害生態(tài)防治”的良性循環(huán)。同時，永安鎮(zhèn)加強優(yōu)質(zhì)大閘蟹苗種繁育，提高良種覆蓋率和產(chǎn)出率。2017年，黃河口大閘蟹生態(tài)良種選育基地揭牌儀式在位于永安鎮(zhèn)的山東黃河口大閘蟹生態(tài)苗種繁育基地舉行，這標(biāo)志著黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入了新時代。

　　永安河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直重視探索特色養(yǎng)殖模式和走技術(shù)創(chuàng)新之路。在新技術(shù)的推廣應(yīng)用上，從以放養(yǎng)高密度五期幼蟹的產(chǎn)量效益型模式轉(zhuǎn)變?yōu)橄》趴坌窞橹鞯馁|(zhì)量效益型模式，在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合上采用“結(jié)對”的方式，引導(dǎo)鎮(zhèn)域內(nèi)漁業(yè)養(yǎng)殖戶與上海海洋大學(xué)等大院大所專家結(jié)為“對子”，推動全鎮(zhèn)黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)健康、快速、有序發(fā)展。

　　到現(xiàn)在全鎮(zhèn)已發(fā)展黃河口大閘蟹養(yǎng)殖大戶150多戶，年銷售大閘蟹近2000噸。永安鎮(zhèn)積極引進惠澤和恒盛兩大農(nóng)業(yè)公司，開發(fā)建設(shè)開發(fā)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘35個、養(yǎng)殖面積7100畝，預(yù)計年產(chǎn)高品質(zhì)黃河口大閘蟹350噸，實現(xiàn)年產(chǎn)值5000多萬元。同時，輻射帶動周邊養(yǎng)殖戶實行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，形成黃河口大閘蟹萬畝標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)。

　　作為黃河三角洲地區(qū)特有的名優(yōu)水產(chǎn)品，黃河口大閘蟹經(jīng)過多年的發(fā)展，已成為我市響當(dāng)當(dāng)?shù)某鞘忻�，蟬聯(lián)“中國十大名蟹”稱號，榮獲“到山東不可不品嘗的100種美食”“到山東最想買的100種特色旅游商品”等稱號。（記者 張振）