大眾網·海報新聞東營11月1日訊（記者 唐夢琳 王藝霏 陳麗偉）1日上午，首屆東營市鄉(xiāng)村振興傳統技藝技能大賽——大閘蟹養(yǎng)殖大賽與海參養(yǎng)殖大賽在墾利區(qū)藍海匯洲大酒店成功舉辦。

　　本次比賽由東營市人力資源和社會保障局、東營市農業(yè)農村局、東營市海洋發(fā)展和漁業(yè)局主辦，墾利區(qū)人民政府承辦。為確保大賽專業(yè)水準和公平公正性，大賽組委會邀請業(yè)內專業(yè)人士和美食專家擔任評委，聘請山東省東營市渤海公證處對大賽進行全程監(jiān)督。

　　比賽過程中各位參賽選手帶來了正肥滿的黃河口大閘蟹，各位選手大展其才，將大閘蟹迅速稱重、捆綁，并送入烹飪室。而海參皆選用清一色的兩年半大海參，由參賽選手迅速稱重、宰殺洗凈，由專業(yè)廚師進行烹飪。

　　通過緊張激烈的角逐，最終東營市惠澤農業(yè)科技有限公司趙金山斬獲大閘蟹養(yǎng)殖一等獎，東營海躍水產科技有限公司公司柳學成獲海參養(yǎng)殖一等獎。

　　本次大賽采取以賽代評的方式，對獲得競賽一、二、三等獎的選手，除給予獎勵資金外，按有關規(guī)定晉升相應專業(yè)技術職稱（職業(yè)資格）。同時，為鼓勵扶持創(chuàng)業(yè)，符合條件的企業(yè)給予最高300萬元創(chuàng)業(yè)擔保貸款支持，符合條件的個人給予最高15萬元創(chuàng)業(yè)擔保貸款支持，并按有關規(guī)定給予貼息。

　　山東省東營市地處黃河入�？�，水產品異常豐富，黃河口大閘蟹和黃河口海參皆是地標特產之一。黃河口大閘蟹，個大體肥，肉質細膩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們餐桌上的絕佳美食。2008年中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“黃河口大閘蟹”實施農產品地理標志登記保護。2012年，黃河口海參在全市養(yǎng)殖開發(fā)面積超過20萬畝，成為全國規(guī)模最大的單片灘涂養(yǎng)殖區(qū)，一躍成為東營市十大名優(yōu)農產品。