第二屆進博會召開在即，11月4日下午，大眾網(wǎng)·海報新聞記者提前探營今年新增設(shè)的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)暨中華老字號”文化展示項目山東展區(qū)，帶你提前感受齊魯大地特有的鄉(xiāng)土人情、地域美食和傳統(tǒng)工藝。

　　據(jù)了解，山東參展的23家老字號及非遺企業(yè)來自濟南、青島、淄博、煙臺、聊城、德州等12個地市，囊括了中醫(yī)藥、地域美食、工藝美術(shù)、紡織服飾、輕工制造等多個與老百姓民生息息相關(guān)行業(yè)。其中包括被譽為“天下第一雞”美稱的德州扒雞、山東傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化代表“宏濟堂中醫(yī)藥文化、國寶級滋補圣藥“東阿阿膠”、因流光溢彩而有“珍珠瑪瑙翠，琉璃琥珀光”之譽的“博山琉璃”、以滋補國寶二仙膏長期供奉宮廷和孔府的廣育堂國藥、源于清朝乾隆千叟宴的山東地域美食“紙皮包子”等等。

　　此次參展進博會，企業(yè)將通過現(xiàn)場展演非遺技藝和匠心產(chǎn)品，充分展現(xiàn)非遺及老字號企業(yè)蘊涵的義利合一儒商精神和厚植齊魯?shù)赜蛱厣闹腥A民族傳統(tǒng)文化。

山東展區(qū)以“至誠山東”為主題，共有來自12個地市的23家企業(yè)參展。

　　來自德州梁子黑陶的“黑陶燒制技藝”，參展的“五虎上將”作品曾代表山東參加深圳文博會并獲獎。

泰山玉雕刻技藝，圖為工匠現(xiàn)場雕刻。

淄博陶瓷制作技藝。

參展的魯玉陶瓷是北方陶瓷企業(yè)中產(chǎn)品最早進入中南海的國宴用瓷

膠東花餑餑習(xí)俗。

高家芝麻糖球，圖為手藝人展示高家糖球制作技藝。

　　國家級非遺“二仙膏古法制作技藝”，公司擁有片劑、丸劑、散劑、煎膏劑、口服液等十個劑型，123個品種。

　　東阿阿膠制作技藝，制作過程中整皮、化皮、熬汁等50多道工序，全為手工操作，傳承近3000年。

國家級非遺“德州扒雞制作技藝”，圖為非遺傳承人現(xiàn)場展示德州扒雞制作。

　　山東展區(qū)分為兩部分，一部分位于會展步道層5、6號館間，另一部分位于中央廣場。