大眾網(wǎng)·海報新聞東營1月14日訊（記者 唐夢琳 張小倩 王藝霏）老話講“大雪吃藕，精神抖擻”，蓮藕是冬日里令人期待的美味之一。1月17日，“豐收文匯 鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味”文匯街道城北濕地特色農(nóng)產(chǎn)品迎春展銷會即將啟幕。本次展會為期6天，期間文匯街道將攜本地原生態(tài)佳品雪蓮藕參展，讓市民品嘗皮薄脆甜的雪蓮藕。

　　越是到了天寒地凍的季節(jié)，泥塘里的蓮藕就越是粉糯香甜，而文匯街道王營村的蓮藕是遠(yuǎn)近聞名的佳品�！拔覀兊纳徟嚎诟泻茫浇亩紒砦覀冞@邊買�！蔽膮R街道王營村的村民說，村子里從1981年就開始種蓮藕，至今已有近20年歷史，目前村里已有兩千多畝地的蓮藕�！拔覀冏畛踔环N白蓮藕，現(xiàn)在為了迎合市場需求，我們種雪蓮藕、娃娃頭等品種，這些品種的蓮藕可炒可燉，味美物廉，深受大家的喜歡�！�

　　據(jù)了解，雪蓮藕因其“色白如雪”而得名。藕身肥大，外表細(xì)嫩光滑，呈銀白色，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁。詩人韓愈曾有″冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊″之贊。不僅如此，雪蓮藕中含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分等成分，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。

　　本次活動地點位于文匯街道廬山社區(qū)院內(nèi)，現(xiàn)場擁有娛樂區(qū)、品嘗區(qū)和展銷區(qū)等形式多樣，滿足了各年齡段人群的需求。其中，娛樂區(qū)設(shè)置了九曲龍蟠造型，長30米，寬3米捕魚區(qū)，參與人員手持撈魚網(wǎng)進(jìn)行冬捕，捕獲鮮魚由參與人購買；品嘗區(qū)由廚師現(xiàn)場做大鍋燉，讓顧客品嘗原生鯽魚湯的鮮美；而展銷區(qū)則設(shè)置了文匯街道特色農(nóng)產(chǎn)品，如蓮藕、大米、老尹肴驢肉、特色烤乳鴿等10個展位，不僅有本地土特產(chǎn)，還有特色風(fēng)味小吃等。

　　質(zhì)優(yōu)價廉、軟糯甘甜的雪蓮藕等你里選購，來文匯街道城北濕地特色農(nóng)產(chǎn)品迎春展銷會，和家人一起呼吸田園的泥土清香，感受特色的民俗風(fēng)情和年味。