大眾網(wǎng)記者 趙奕寧 東營報(bào)道

　　“無丸子不成席”，每逢過年，東營人家家戶戶的年宴菜上，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓的一道丸子湯總是必不可少的。以高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點(diǎn)著稱的龍居丸子，成為享譽(yù)一方的特色美食。多彩非遺看東營，走，第一站我們?nèi)ヌ剿鼾埦油枳拥闹谱骷妓嚒?/p>

　　據(jù)史料記載，后周顯德四年八月，后周大將趙匡胤隨周世宗沿黃東征，來到青州府郎家莊修整部隊(duì)，怒殺當(dāng)?shù)厝獍浴袄梢坏丁?，留下千古佳話。?dāng)?shù)匕傩崭衅涠?，其中一位老人連夜做了肉丸來感謝趙匡胤。后期，趙匡胤成為宋朝的開國皇帝后，郎家莊更名為“龍居”。趙匡胤念念不忘當(dāng)時(shí)肉丸的香醇，賜名“龍居丸子”。從此，龍居丸子名揚(yáng)四海，當(dāng)?shù)鼐陀辛恕盁o丸子不成席”的傳統(tǒng)。龍居丸子從誕生到今日，已經(jīng)走過了千余年的時(shí)光。