【編者按】民生無(wú)小事，枝葉總關(guān)情。民有所呼，我有所應(yīng)，民有所盼，我有所為，大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞東營(yíng)頻道開設(shè)民生欄目《眾點(diǎn)關(guān)注》，發(fā)揮主流媒體擔(dān)當(dāng)，履行社會(huì)監(jiān)督職責(zé)，關(guān)注社情民意，聚焦百姓憂難。

　　大眾網(wǎng)記者 趙奕寧 東營(yíng)報(bào)道

　　粽葉飄香艾草芬芳。隨著傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)到來(lái)，近日，大眾網(wǎng)記者走訪東營(yíng)市區(qū)多家商超發(fā)現(xiàn)，東營(yíng)消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)入“端午模式”，粽子已全面上市，銷量持續(xù)走俏，其中，傳統(tǒng)口味和更具健康的“養(yǎng)生粽”最受歡迎，吸引不少市民選購(gòu)，東營(yíng)端午消費(fèi)市場(chǎng)“節(jié)味”十足。

　　在勝大中心超市內(nèi)，記者看到蛋黃豬肉粽、蜜棗粽、麻薯芋泥甜心粽、紫糯米粽、大黃米粽、五黑粽……袋裝、禮盒、網(wǎng)兜等各式各樣的粽子擠滿了冰柜。散裝粽子以稱重售賣為主，價(jià)格在11.8元每斤左右，部分按個(gè)售賣，價(jià)格在4.5-18.8元/個(gè)，袋裝粽子價(jià)格在15.8-26.8元不等。

　　“端午節(jié)快到了，我打算買點(diǎn)粽子嘗鮮。今年出了好多新口味的粽子。這次我打算先買麻薯芋泥甜心粽和蜜棗粽，吃完了再來(lái)買點(diǎn)其他口味。”正在買粽子的市民李女士說(shuō)。

　　走訪過(guò)程中，記者注意到，除了傳統(tǒng)的粽子外，今年粽子市場(chǎng)上還出現(xiàn)了養(yǎng)生類粽子。相較于往年把新口味作為招攬顧客的砝碼，今年商家紛紛在粽子的主料——糯米上“做文章”，推出大黃米粽、五黑粽、五紅粽等。

　　“今年多了養(yǎng)生類的端午粽，選購(gòu)的人也比較多?！眲俅笾行某械墓ぷ魅藛T介紹，現(xiàn)在大家都比較注重養(yǎng)生，新推出的粗糧養(yǎng)生粽子更注重健康與口感，豐富了市民的選擇。

　　“大黃米比普通糯米顆粒大且口感黏糯，雖然內(nèi)餡還是以紅棗和紅小豆為主，但吃起來(lái)感覺更健康?！闭谶x購(gòu)大黃米粽的市民鄭先生告訴記者。

　　隨著綠色消費(fèi)理念的持續(xù)增強(qiáng)，記者發(fā)現(xiàn)今年粽子的包裝以簡(jiǎn)單大方為主，相較于之前商家在包裝上下功夫，過(guò)度包裝，現(xiàn)在的粽子市場(chǎng)逐漸回歸口味競(jìng)爭(zhēng)，不少商家還推出了可稱重的散裝粽和尺寸更小、更適合一人食用的迷你粽。

　　此外，記者注意到，一些超市還增加了粽子DIY主題陳列，上架粽葉、糯米、蜜棗、葡萄干、堅(jiān)果等材料，方便市民一站式買齊所需原材料。在家家悅（東營(yíng)王府井購(gòu)物中心店）貨架前，市民趙女士拿起一包鮮粽葉放進(jìn)了購(gòu)物車，“今年我也想感受一下自己動(dòng)手的樂(lè)趣，所以專門從網(wǎng)上學(xué)習(xí)了包粽子，我買了粽葉和糯米，回去自己包粽子?！壁w女士告訴記者。

　　據(jù)中國(guó)數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2024中國(guó)粽子行業(yè)消費(fèi)與品牌現(xiàn)狀白皮書》顯示，受文旅經(jīng)濟(jì)、禮品經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)，2024年中國(guó)粽子市場(chǎng)總量增幅將達(dá)到8%，首次突破百億元大關(guān)，達(dá)到103億元市場(chǎng)規(guī)模。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“當(dāng)前，粽子消費(fèi)場(chǎng)景逐漸多元化，創(chuàng)新口味與高端食材的應(yīng)用，滿足了消費(fèi)者對(duì)新鮮體驗(yàn)的追求，推動(dòng)了市場(chǎng)的高端化發(fā)展。消費(fèi)者對(duì)粽子文化內(nèi)涵和情感體驗(yàn)的日益重視，也推動(dòng)了產(chǎn)品升級(jí)、品質(zhì)提升，促進(jìn)了文化傳承與創(chuàng)新，也提高了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與可持續(xù)發(fā)展能力?！?/p>