眾點(diǎn)關(guān)注 | 降了!冬季清補(bǔ)必備單品降價(jià) 今年實(shí)現(xiàn)羊肉自由了嗎?

2024-12-26 20:31:00 來(lái)源: 大眾網(wǎng) 作者: 趙奕寧

  【編者按】民生無(wú)小事,枝葉總關(guān)情。民有所呼,我有所應(yīng),民有所盼,我有所為。大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞東營(yíng)頻道開(kāi)設(shè)民生欄目《眾點(diǎn)關(guān)注》,發(fā)揮主流媒體擔(dān)當(dāng),履行社會(huì)監(jiān)督職責(zé),關(guān)注社情民意,聚焦百姓憂難。

  大眾網(wǎng)記者 趙奕寧 東營(yíng)報(bào)道

  隨著天氣漸冷,吃上一頓暖乎乎的羊肉,是再“舒坦”不過(guò)的事情了。作為冬季清補(bǔ)必備單品,羊肉的價(jià)格一直被大家所關(guān)注。近日,大眾網(wǎng)記者走訪東營(yíng)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),今冬羊肉價(jià)格相較往年有所下降,不少網(wǎng)友直呼“實(shí)現(xiàn)羊肉自由了”。

  12月25日上午,在東營(yíng)市水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)牛羊肉經(jīng)營(yíng)區(qū),羊肉商戶張大姐正在給顧客挑選羊排?!艾F(xiàn)在綿羊價(jià)格為30元每斤,山羊價(jià)格為32元每斤?!睆埓蠼阏f(shuō)道。

  “今年羊肉便宜了,今晚上家里聚餐,買點(diǎn)羊肉回去燉羊肉?!闭谫I羊肉的鄭先生告訴記者。

圖片來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)

  通過(guò)走訪,記者了解到,目前東營(yíng)市面上羊肉的價(jià)格相差不多,品種以山羊和綿羊?yàn)橹鳎瑥膬r(jià)格上來(lái)看,山羊價(jià)格略高于綿羊價(jià)格,綿羊價(jià)格在30元左右,山羊價(jià)格在32元-38元,羊排等帶骨頭部位的價(jià)格在26元每斤。

  據(jù)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)顯示,2024年12月,羊肉批發(fā)均價(jià)為59.19元/公斤,而去年12月羊肉批發(fā)均價(jià)為64.23元/公斤。12月13日到12月19日這一周內(nèi),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)上的羊肉價(jià)格為59.40元/kg,去年同期價(jià)格為63.81元/kg,同比去年下跌6.9%。

圖片來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)

  此外,據(jù)東營(yíng)市發(fā)展和改革委員會(huì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,12月26日,監(jiān)測(cè)的4家集貿(mào)市場(chǎng),羊肉平均價(jià)格為35元。全市居民生活消費(fèi)品價(jià)格形勢(shì)分析(2024年12月26日)顯示,鮮羊肉價(jià)格為40.6元,周環(huán)比持平,同比下降5.14%。

  今冬羊肉價(jià)格為何下降?在從事多年羊肉批發(fā)的李先生看來(lái),這與當(dāng)前市場(chǎng)中牛羊肉供應(yīng)量增加有關(guān)。

  “這幾年,肉羊養(yǎng)殖效益較好,養(yǎng)殖戶紛紛增加羊的存欄量,使得羊肉的市場(chǎng)供應(yīng)量大幅增加。但是由于受到經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響,居民消費(fèi)謹(jǐn)慎,對(duì)于價(jià)格相對(duì)較高的羊肉消費(fèi)有所減少。加之,隨著健康理念的盛行,消費(fèi)者的飲食習(xí)慣也在悄然發(fā)生改變,部分人群擔(dān)憂羊肉高熱量、高脂肪,對(duì)其熱情降溫,轉(zhuǎn)而投向魚肉、蝦肉等低脂高蛋白食材的懷抱。這種消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,導(dǎo)致羊肉市場(chǎng)需求進(jìn)一步減少。當(dāng)市場(chǎng)階段性供大于求,進(jìn)而加快了價(jià)格的下跌趨勢(shì)?!崩钕壬嬖V記者。

  據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2017年至2023年,全國(guó)羊肉產(chǎn)量從471萬(wàn)噸增長(zhǎng)至531萬(wàn)噸,增幅達(dá)12.74%。與此同時(shí),進(jìn)口羊肉的數(shù)量也在增加。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2023年,中國(guó)羊肉進(jìn)口總量再創(chuàng)歷史新高,達(dá)到43.4萬(wàn)噸,增長(zhǎng)幅度達(dá)到21.2%。

圖片來(lái)源:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)

  業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,春節(jié)前后,受羊肉需求增加的影響,市場(chǎng)各方備貨量增加,羊肉價(jià)格會(huì)有止跌回穩(wěn)的趨勢(shì)。但因?yàn)檠蛉庹w供給充足,所以價(jià)格不會(huì)大起大落。從歷年春節(jié)期間價(jià)格變化規(guī)律來(lái)看,春節(jié)前幾周通常會(huì)出現(xiàn)價(jià)格小幅上漲的情況,主要是由于節(jié)日需求集中釋放,居民采購(gòu)年貨以及餐飲企業(yè)備貨等因素推動(dòng)。然而,今年由于整體市場(chǎng)供應(yīng)較為寬松,預(yù)計(jì)價(jià)格上漲幅度有限。

初審編輯:康夢(mèng)蕓

責(zé)任編輯:趙靜

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