色若琥珀肉勝雪 清明燒豬飄香時(shí)

2014-06-23 16:55:00    作者：   來源：中國(guó)日?qǐng)?bào)  我要評(píng)論

關(guān)鍵詞： 豬品種 燒乳豬 肉香 肉汁 豬價(jià)
[提要]乳豬可說是廣式燒味中地位最崇高的“一哥”，結(jié)婚擺酒必有，清明祭祖更是少不了。這次我們就帶大家去深入了解燒乳豬的選料和制作，好讓大家能選到一只最佳狀態(tài)的乳豬。這次我們就帶大家去深入了解燒乳豬的選料和制作，好讓大家能選到一只最佳狀態(tài)的乳豬。

　　越南乳豬較肥，油分充足

　　乳豬可說是廣式燒味中地位最崇高的“一哥”，結(jié)婚擺酒必有，清明祭祖更是少不了�；浫藢�(duì)它的喜愛可以遠(yuǎn)溯到兩千年之前，連南越王也是它的忠實(shí)粉絲，愛到把燒乳豬的烤爐和豬叉都作為陪葬。不過你知道一只美味乳豬是如何燒出，又是如何挑選的嗎？這次我們就帶大家去深入了解燒乳豬的選料和制作，好讓大家能選到一只最佳狀態(tài)的乳豬。

初審編輯：蘇旬
責(zé)任編輯：劉亞敏

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