“花饃選取優(yōu)質(zhì)小麥打磨面粉，牛奶、蔬菜、水果汁和面，不含色素。藍色是蝶豆花汁和的面，黑色是桑葚汁和的面，粉色是火龍果汁和的面，棕色是巧克力和的面……”10月23日，在由市委組織部、市人力資源和社會保障局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市文化和旅游局主辦，廣饒縣人民政府承辦的第二屆東營市鄉(xiāng)村振興傳統(tǒng)技藝技能大賽開幕式暨花饃（花餑餑）制作、草柳編決賽現(xiàn)場，花饃（花餑餑）參賽選手韓鳳七對記者說。

　　匠心傳承，技能富民

　　花饃（花餑餑）作為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，文化底蘊深厚；草柳編作為東營市鄉(xiāng)村振興扶貧項目，近年來在促進農(nóng)民群眾增收致富上發(fā)揮了重要作用。

　　花饃（花餑餑）造型生動，制作精巧，草柳編兼具實用性和觀賞性。選手需在規(guī)定時間內(nèi)完成體現(xiàn)鄉(xiāng)村生活氣息、寓意豐富、主題鮮明、謳歌幸福時代的作品。同時，為增加大賽觀賞性，現(xiàn)場設(shè)置了花饃（花餑餑）制作、草柳編作品展示區(qū)。

　　此次兩個項目分設(shè)一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名，優(yōu)秀獎若干。一等獎獲得者將授予“東營市技能狀元”稱號，頒發(fā)牌匾，獎勵20000元；二等獎、三等獎、優(yōu)秀獎獲得者分別獎勵5000元、3000元、1000元，并頒發(fā)獲獎證書。大賽采取以賽代評的方式，對獲得競賽一、二、三等獎的選手，除給予獎勵資金外，按有關(guān)規(guī)定晉升相應(yīng)專業(yè)技術(shù)職稱（職業(yè)資格）。同時，為鼓勵扶持創(chuàng)業(yè)，對符合條件的企業(yè)給予最高300萬元創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款支持，符合條件的個人給予最高15萬元創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款支持，并按有關(guān)規(guī)定給予貼息。

　　鄉(xiāng)村振興，人才先行

　　為服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，弘揚精益求精的工匠精神，引導(dǎo)和發(fā)動全市各領(lǐng)域能工巧匠、民間藝人等鄉(xiāng)土人才帶領(lǐng)傳承傳統(tǒng)技藝技能，去年，東營市探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)評價模式，在全省率先開展了鄉(xiāng)村振興傳統(tǒng)技藝技能大賽，引起了社會各界的廣泛關(guān)注，深受群眾歡迎。

　　今年，東營市聚焦農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，遴選特色鄉(xiāng)土項目，確定開展花饃制作、草柳編、拖拉機駕駛操作、鮮魚湯制作、丸子制作五個項目比賽。接下來，東營市將承辦省首屆鄉(xiāng)村振興技能大賽－花饃（花餑餑）制作、草柳編2個項目，同時，還將舉辦拖拉機駕駛操作技能、鮮魚湯制作和丸子制作等3個市級競賽項目，并將以此次大賽為契機，進一步發(fā)現(xiàn)人才、培育產(chǎn)業(yè)、傳承技藝，打造鄉(xiāng)村振興特色競賽品牌，更好地服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。