大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?成璐璐 東營(yíng)報(bào)道

　　5月11日，“追尋建黨百年足跡——網(wǎng)絡(luò)名人山東行”采訪團(tuán)走進(jìn)東營(yíng)，在結(jié)束了國(guó)家級(jí)稀土催化研究院的參觀后，采訪團(tuán)一行來到東營(yíng)市農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)上，現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)略了“黃河口農(nóng)品”的獨(dú)特魅力。

　　千百年來，大宴賓客“丸子”是其中的佳品，無“丸子”不成宴席。東營(yíng)榮昌百味園食品有限公司生產(chǎn)的龍居百味園肉丸，是本次活動(dòng)參展品之一，其憑借180多年的歷史、傳統(tǒng)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に�，成為享譽(yù)一方的特色美食。

　　東營(yíng)榮昌百味園食品有限公司經(jīng)理?xiàng)顤|亮告訴記者：“我是龍居百味園肉丸的第六代傳承人，我們的肉丸制作要求和用料都很嚴(yán)格，只用豬后腿精肉制作，用純正的黃河水氽制而成，只有這樣的制作標(biāo)準(zhǔn)才能讓肉丸具備高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆的特點(diǎn)，也才能經(jīng)得起市場(chǎng)的檢驗(yàn)�！�

　　據(jù)了解，龍居百味園現(xiàn)擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間300平，制作廠家20余家，年產(chǎn)量150噸。2015年12月，百味園肉丸與百味園肴雞一同被評(píng)為“齊魯名吃”，2021年肉丸制作技藝被列入“山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

　　為了拓寬東營(yíng)特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，擴(kuò)大黃河口特色農(nóng)產(chǎn)品的影響力，此次，東營(yíng)區(qū)除榮昌百味園食品有限公司外，還有山東史口燒雞有限公司、山東藍(lán)海生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、東營(yíng)市水之方生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司等六家黃河口特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)參與此次活動(dòng)。