眾點關(guān)注 | 記者探訪:淀粉腸“塌房”后 在東營還香嗎?

2024-03-23 09:21:00 來源: 大眾網(wǎng) 作者: 趙奕寧

  【編者按】民生無小事,枝葉總關(guān)情。民有所呼,我有所應(yīng),民有所盼,我有所為,大眾網(wǎng)·海報新聞東營頻道開設(shè)民生欄目《眾點關(guān)注》,發(fā)揮主流媒體擔(dān)當(dāng),履行社會監(jiān)督職責(zé),關(guān)注社情民意,聚焦百姓憂難。

  大眾網(wǎng)記者 趙奕寧 東營報道

  今年3·15期間,有媒體曝光了部分商家生產(chǎn)淀粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來越高、無專門國標(biāo)等亂象。該報道發(fā)出后,引發(fā)社會關(guān)注和熱議。“沒想到淀粉腸也有塌房的一天”“淀粉腸塌房的48小時”等話題輪番登上熱搜榜,許多售賣淀粉腸的商販生意也因此受到影響。3月22日,大眾網(wǎng)記者走訪東營市多家售賣淀粉腸的門店,實地了解淀粉腸銷量情況。

  在魯班美食街,記者看到,整條街有十幾家店鋪在銷售淀粉腸,價格基本在3元1根,5元2根。

  “自從新聞曝光了之后,明顯感覺銷量下滑,有好幾天大家都不來買淀粉腸,路過也只是看一看也不會來買,以前一天能賣個六七十根沒問題,周末能賣一百來根,現(xiàn)在一天最多的時候能賣二十根?!闭f到這里,劉女士略顯焦慮,“我們用的是夫宇的腸,但也有顧客覺得我們用的是假的,為此我還特意跟廠家要了一份檢驗檢測報告,貼到了旁邊。”

  記者看到劉女士做了一個大廣告牌,上面寫著“夫宇淀粉腸,沒有骨泥,放心使用”,在一旁貼著一份檢驗檢測報告,內(nèi)容表明“山東夫宇食品有限公司委托山東嘉源檢測技術(shù)股份有限公司檢驗的雞肉熏烤粉腸,依據(jù)Q/ZZFY 0004S-2022‘雞肉熏烤粉腸’判定該樣品本次檢驗所檢項目符合標(biāo)準(zhǔn)要求”。記者注意到,該聲明書有檢驗公司的署名并加蓋公章。隨后,劉女士拿出裝淀粉腸的紙箱給記者看。

  “以前一天可以賣上百根,最近五十根都賣不出去,銷量腰斬。”另一商戶告訴記者。在該門店旁邊的一家主要售賣炸串的店里也有淀粉腸銷售,門店老板告訴記者,“3·15”過后店內(nèi)淀粉腸銷量有所下降,但由于不是主營產(chǎn)業(yè),并未受太大影響。

  “以前一天可以賣200-300根,現(xiàn)在最多能賣三四十根?!绷硪簧虘舾嬖V記者。也有商戶告訴記者,因為自己使用的是夫宇牌的大牌淀粉腸,質(zhì)量有保證,可以放心食用,所以影響并不大。

  通過走訪,記者發(fā)現(xiàn)一些淀粉腸的攤主開始了主動“自救,他們紛紛把所用淀粉腸的箱子廠家放到攤前,當(dāng)顧客來點單時,才會從箱子里拿出淀粉腸拆包裝烤制。

  除了線下擺攤的商販,記者注意到,售賣淀粉腸的電商也受到了影響。記者私信了多個淀粉腸商家,客服人員向記者發(fā)來配料表,表示產(chǎn)品不含骨泥。與此同時,記者發(fā)現(xiàn)在各電商平臺的淀粉腸商品頁面,不少淀粉腸商家已在封面圖片上用顯眼文字注明“承諾無骨泥”“未添加骨泥”等。

  在一家銷售過萬件的網(wǎng)店內(nèi),記者看到,商品的討論區(qū)內(nèi)不少顧客前來詢問,有顧客詢問是否含有雞骨泥,有顧客表示擔(dān)憂,也有人留言已經(jīng)退貨。評論中也有大量負(fù)面聲音,有顧客評論“味道特別惡心,不敢吃”。

  面對骨泥腸的質(zhì)疑,3月16日山東夫宇發(fā)文否認(rèn),并表示棗莊市市場監(jiān)督管理部門就此事對公司現(xiàn)場進行了突擊檢查,經(jīng)檢查產(chǎn)品未使用各種骨泥等原料,符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。除了山東夫宇,河南雙潤食品、河南開開食品等市面上較大的淀粉腸生產(chǎn)公司都發(fā)文否認(rèn)了骨泥腸的傳聞。

  日前,曾起草制定了《火腿腸質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn),據(jù)報道,全國肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會也表示,將再次召開會議討論是否需要制定相應(yīng)的淀粉腸國家標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范市場,一旦作出決定,將會向公眾公布。

  業(yè)內(nèi)人士表示,“淀粉腸是火遍全國的‘網(wǎng)紅小吃,很多年前就有了。需要理性看待的是,市場有不良商家,但是合規(guī)生產(chǎn)、加工的廠家也有很多,它們沒有使用骨泥等,符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。由于沒有國家標(biāo)準(zhǔn),僅從口感,普通消費者很難去分辨原料有無問題,此事便容易引發(fā)大眾恐慌,如此發(fā)展下去淀粉腸行業(yè)可能將迎來‘一刀切,淀粉腸這個產(chǎn)品或許會消失?!?/p>

初審編輯:趙靜

責(zé)任編輯:馬寶濤

相關(guān)新聞