【編者按】民生無小事，枝葉總關(guān)情。民有所呼，我有所應，民有所盼，我有所為，大眾網(wǎng)·海報新聞東營頻道開設(shè)民生欄目《眾點關(guān)注》，發(fā)揮主流媒體擔當，履行社會監(jiān)督職責，關(guān)注社情民意，聚焦百姓憂難。

　　大眾網(wǎng)記者 趙奕寧 東營報道

　　蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，春菜陸續(xù)上市。3月26日，大眾網(wǎng)記者走訪東營區(qū)的幾家便民市場和超市，發(fā)現(xiàn)香椿、面條菜等“春天的味道”已經(jīng)占據(jù)貨架“C位”，不少新品春菜成為這個季節(jié)顧客們爭相購買的“餐桌新寵”。

　　燕青小區(qū)便民市場的某個蔬菜攤位，記者看到一捆捆香椿被整齊擺放在泡沫箱內(nèi)，獨特的香氣撲鼻而來。作為“春菜”當中的“高端”品類，香椿由于產(chǎn)量的原因價格一直不便宜。通過走訪，記者發(fā)現(xiàn)，當下香椿的市場價格大多為25元一斤。

　　俗話說“雨前香椿嫩如絲，雨后椿芽生木質(zhì)”。香椿芽以谷雨節(jié)氣前為佳，應吃早、吃鮮、吃嫩?！艾F(xiàn)在香椿剛上市，是最嫩的，買回家腌點咸菜，做個香椿炒雞蛋。雖然現(xiàn)在價格不便宜，但還是想買點春天的時令菜嘗嘗鮮?！睆埮空f道。

　　在勝大超市萬達店，香椿、冰草、面條菜等春菜用透明塑料盒做成了獨立包裝。記者看到，香椿的價格為57.6元/kg，面條菜價格為16.4元/kg，冰草價格為15元/kg。

　　在南里批發(fā)市場，記者看到一輛輛卡車裝滿了新鮮蔬菜，商販們正將蔬菜搬運到自己的車上?！斑@段時間，面條菜、薺菜、苔菜等蔬菜紛紛上市，不論是味道還是價格，都到了‘最鮮美’的時候?！币慌l(fā)商販向記者介紹，開春后，便開始從各地批發(fā)新鮮的春菜。目前，菜價跟去年相比總體保持穩(wěn)定。等到月底，嘗鮮的成本還會繼續(xù)下降。

　　“家里人最喜歡吃薺菜水餃，今天特地趕早過來買了薺菜?！奔易∧显沸^(qū)的劉奶奶表示，今年薺菜的價格比往年低一些，約為5元一斤，所以這次特地多買了些。

　　從事多年蔬菜批發(fā)的張老板向記者介紹，像薺菜、面條菜等蔬菜都是剛上市的“春菜”，很多市民買回去包水餃、“蒸菜巴拉子”、攤春餅，尤其是薺菜，最受消費者歡迎。

　　“現(xiàn)在市面上的春菜大部分是南方那邊過來的，運輸過來成本較高，自然售賣的價格貴?！币晃粩傊飨蛴浾呓榻B，等四月初本地香椿等春菜上市，價格可能會進一步回落，整個三四月份都是嘗“鮮”的好時候。

　　記者發(fā)現(xiàn)，除了面條菜、薺菜，萵苣、韭菜、小白菜等蔬菜也受到市民歡迎，不少菜販貼出了“頭茬”“紅根”“新鮮”等字眼，吸引市民前來購買。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，“古時起，人們就認為吃時令蔬菜利于養(yǎng)生?！墩撜Z》中曾言‘不時，不食’，就是告誡人們食物要符合時令節(jié)氣規(guī)律。如今，吃春菜更多的是品味新鮮感和儀式感。喜好春菜的饕客們可以踩著春天的節(jié)奏，享受‘舌尖上的春天’。”