瀘州老窖董事長謝明:白酒進(jìn)入最佳調(diào)整期

2013-08-13 17:22:00    作者:   來源:大眾網(wǎng)  我要評論

關(guān)鍵詞: 白酒行業(yè) 瀘州老窖 謝明 中國白酒 產(chǎn)能過剩
[提要]安徽迎駕貢酒股份有限公司董事長倪永培指出,白酒發(fā)展速度減緩甚至下降是一個(gè)理性回歸,過去依靠公務(wù)消費(fèi)拉動的增長并不是真正的增長。習(xí)酒副總經(jīng)理范慶華表示,隨著國家城鎮(zhèn)化發(fā)展,市場越來越完善,白酒行業(yè)會進(jìn)入高速發(fā)展階段。
   7月18日,在第四屆食品安全高層對話上,瀘州老窖董事長謝明表示,中國白酒行業(yè)進(jìn)入最佳調(diào)整期,過去靠一味提價(jià)來滿足盈利水平的模式不可持續(xù),白酒將迎來消費(fèi)回歸,未來酒企發(fā)展的關(guān)鍵因素是價(jià)格回歸理性,真正貼合市場消費(fèi)者的需求。

  去年下半年以來,受到塑化劑風(fēng)波,三公消費(fèi)受限等一系列因素影響,白酒行業(yè)步入調(diào)整期,不少酒企今年上半年出現(xiàn)負(fù)增長。謝明表示,目前的調(diào)整符合白酒行業(yè)的發(fā)展規(guī)律,但白酒發(fā)展趨勢不可更改,消費(fèi)前景也沒有改變,市場依然較大。

  安徽迎駕貢酒股份有限公司董事長倪永培指出,白酒發(fā)展速度減緩甚至下降是一個(gè)理性回歸,過去依靠公務(wù)消費(fèi)拉動的增長并不是真正的增長。

  習(xí)酒副總經(jīng)理范慶華表示,隨著國家城鎮(zhèn)化發(fā)展,市場越來越完善,白酒行業(yè)會進(jìn)入高速發(fā)展階段。

  此外,對于白酒行業(yè)產(chǎn)能過剩的問題,中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長王琦表示,從總體而言,白酒產(chǎn)能過剩,這不單是酒企的原因,同各地方大力推動白酒擴(kuò)容增產(chǎn)也有關(guān)系。然而,優(yōu)質(zhì)白酒并不多,高質(zhì)高價(jià)白酒占比不足3%,未來白酒業(yè)發(fā)展要以穩(wěn)產(chǎn)量、調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型為核心。

  謝明也稱,中國白酒遠(yuǎn)沒有達(dá)到產(chǎn)能過剩的程度,要嚴(yán)格區(qū)分固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵,固態(tài)發(fā)酵才能叫中國白酒,這是不過剩的,過剩的是用液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒,中國人均白酒消費(fèi)量并不高。

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