群雄逐鹿高毛利預(yù)調(diào)酒市場 “雙寡頭”格局呈現(xiàn)

　　隨著《愛情公寓》、《何以笙簫默》、《奔跑吧兄弟》等電視節(jié)目的熱播,色彩靚麗的預(yù)調(diào)酒逐漸流行起來,特別受到年輕人的青睞。

　　實(shí)際上,這種預(yù)調(diào)雞尾酒在歐美市場早已成熟。2003年,預(yù)調(diào)酒才正式進(jìn)入中國市場。這一酒業(yè)的“新寵”不僅給低迷已久的酒業(yè)帶來朝氣,還吸引著各路企業(yè)大舉進(jìn)軍。

　　成本低廉毛利達(dá)70%

　　據(jù)了解,預(yù)調(diào)雞尾酒是一種以朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等作為基酒,加入各種口味的果汁而成的混合酒精飲料,酒精度在3度到7度之間,與啤酒的酒精含量差不多。

　　新快報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn),百佳超市有銳澳和冰銳兩款預(yù)調(diào)酒。華潤萬家超市有冰銳、銳澳、TAKI、紅廣場、維納斯等。預(yù)調(diào)酒口味多樣,有紫葡萄味、芒果味、薄荷味、青檸檬味等。8.8元就可以買一瓶,最高也不超過14元。

　　而據(jù)記者了解,預(yù)調(diào)酒的配料很簡單,與其它酒類相比,是準(zhǔn)入門檻很低的酒類飲料。一瓶預(yù)調(diào)酒的原料成本為1.5元左右,但在超市能賣出十多元。

　　中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬接受采訪時(shí)透露,預(yù)調(diào)酒的毛利非常高,接近70%,這是其他飲料等很難達(dá)到的,這也是近年來一些其他行業(yè)企業(yè)紛紛加入競爭的最核心原因。

　　銳澳冰銳占據(jù)八成江山

　　據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)2013年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,中國酒精飲料的總消費(fèi)量接近600億升,預(yù)調(diào)酒占比僅為0.2%�？吹贸�,在人口眾多的中國,這個(gè)品類的發(fā)展空間非常大,因此許多生產(chǎn)企業(yè)面對這一大蛋糕垂涎欲滴,都想搶占一份。

　　目前,市場上銳澳和冰銳占據(jù)著80%的江山,形成“雙寡頭”格局。據(jù)北京商報(bào)5月的一次市場調(diào)查,銳澳高居國內(nèi)預(yù)調(diào)酒市場榜首,占47%;其次是冰銳占30%。

　　百潤股份7月31日披露的半年報(bào)顯示,2015年上半年,銳澳預(yù)調(diào)雞尾業(yè)務(wù)板塊實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入16.17億元,較上年同期增幅達(dá)342.80%。

　　去年下半年,五糧液、古井貢酒等多家白酒企業(yè)推出了預(yù)調(diào)酒。更有一些食品企業(yè)踏足其中,去年12月初,黑牛食品推出達(dá)奇(TAKI)預(yù)調(diào)雞尾酒,匯源集團(tuán)今年1月推出了真炫預(yù)調(diào)雞尾酒產(chǎn)品。

　　超百億元市場蛋糕待切

　　根據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),預(yù)調(diào)雞尾酒銷售量激增,預(yù)計(jì)2020年銷售量有望達(dá)到1.5億箱以上,銷售金額超百億元。

　　宇博智業(yè)市場研究中心發(fā)布的《2013-2018年中國雞尾酒市場深度分析報(bào)告》也指出,2014年,國內(nèi)預(yù)調(diào)酒市場容量已達(dá)25億~30億元規(guī)模�！皣鴥�(nèi)市場迎來高速滲透期,仍有5倍行業(yè)空間�！�

　　朱丹蓬對預(yù)調(diào)酒這一行業(yè)持樂觀態(tài)度,他認(rèn)為這一行業(yè)已進(jìn)入快速增長期,未來5年內(nèi),預(yù)調(diào)酒的發(fā)展態(tài)勢會(huì)比較兇猛。值得一提的是,“90后”、“00后”逐漸成為社會(huì)主力軍,也將是未來的消費(fèi)主體,這個(gè)新興市場還有廣闊的成長空間。