7招帶動(dòng)店面銷售,店面不僅賣的多,還多掙錢!

2016-05-10 09:33:00    作者:肖鵬   來源:酒業(yè)時(shí)報(bào)  我要評(píng)論

關(guān)鍵詞: 店面 口碑品 精準(zhǔn)營(yíng)銷 銷售目標(biāo) 銷售數(shù)據(jù)
[提要]有計(jì)劃的口碑品動(dòng)銷才能更好吸引顧客,打造口碑,創(chuàng)造粘性,帶動(dòng)復(fù)購(gòu)與點(diǎn)單,通常操作模式規(guī)劃如下:口碑品動(dòng)銷好,能提升店面返店率、復(fù)購(gòu)率、點(diǎn)單率,提升店面品牌,又可以增量增利,增加店面盈利能力與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

  店面的銷售已經(jīng)進(jìn)入瓶頸期,大部分店面的增長(zhǎng)率都已低于消費(fèi)增長(zhǎng)指數(shù),然而店面的經(jīng)營(yíng)成本卻不會(huì)因?yàn)榱闶鄄痪皻舛抡{(diào),因而店面面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展,都必須要思考增量增利,促進(jìn)銷量增長(zhǎng)是可以有更多的零售市場(chǎng)份額,吸納更多的忠誠(chéng)顧客,展現(xiàn)店面生命力;促進(jìn)利潤(rùn)合理的增長(zhǎng)是可以更好的發(fā)展店面,優(yōu)化店面的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量,有資本有實(shí)力應(yīng)對(duì)未來的競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展壓力。

  零售的本質(zhì)是讓顧客得到感覺滿意的服務(wù)與產(chǎn)品,同時(shí)經(jīng)營(yíng)者獲取合適的利益;瘖y品的零售更追求的是顧客的二次購(gòu)買、持續(xù)消費(fèi),顧客對(duì)店面的認(rèn)可、信任并產(chǎn)生粘性非常重要。同時(shí)新顧客的拓展是店面增量的重要環(huán)節(jié),老顧客的口碑相傳對(duì)于店面拓新客尤為重要,口碑帶來的美譽(yù)度與忠誠(chéng)度是極高的。

  商品口碑是基礎(chǔ),帶動(dòng)的是店面口碑

  消費(fèi)者的口碑相傳,首先傳播點(diǎn)是商品,再才是店面。如果顧客都記不住你店面里的最有品質(zhì)、最有競(jìng)爭(zhēng)力、最有傳播點(diǎn)的核心商品,口碑相傳就缺失了聚焦點(diǎn)。我們記住并喜歡哪家店,肯定是那家店里的特色讓顧客記憶猶新。商品口碑的記憶度聚焦做好了,店面的返店率、復(fù)購(gòu)率、點(diǎn)單率才高,會(huì)員流失率才低,新會(huì)員增長(zhǎng)才快。店面才能增量增利。

  明確口碑品使命,確定口碑單品

  口碑品的目的是為讓顧客記住商品,通過商品的美譽(yù)度來記住店面。不同的顧客群體對(duì)于商品的需求點(diǎn)也不一樣,口碑品的使命也會(huì)不一樣,有品位口碑品、特惠口碑品、增量增利口碑品,品位口碑品主要是襯托店面品牌形象、吸引高品質(zhì)顧客進(jìn)店,在店面經(jīng)營(yíng)中必不可少;而特惠口碑品主要是打造店面人氣,增加大眾群體進(jìn)店率,對(duì)于開店初期或是人氣不旺的店面要加強(qiáng)特惠口碑品的銷售;增量增利口碑品除了滿足顧客需求外,更多的是滿足店面對(duì)于銷量與利潤(rùn)的需求,針對(duì)已經(jīng)建立顧客信任基礎(chǔ)的店面,可以加強(qiáng)增量增利口碑品,帶動(dòng)客單價(jià)和毛利,增強(qiáng)店面的盈利能力。

  品位口碑品、特惠口碑品可以從商圈消費(fèi)者熟知的知名品牌的黃金單品中挑出,也可以從商圈的商品銷售排名上參考去挑選,在店面銷售中的商品挑出來重點(diǎn)口碑打造,沒有的商品及時(shí)引進(jìn)。增量增利口碑品需要梳理店面的銷售數(shù)據(jù),分析商圈顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)參考行業(yè)銷售好的特色商品,進(jìn)行店內(nèi)引進(jìn)補(bǔ)充?诒唐返恼邕x尤為關(guān)鍵,這是動(dòng)銷能否成功的重要因素。

  口碑品動(dòng)銷的操作模式

  有計(jì)劃的口碑品動(dòng)銷才能更好吸引顧客,打造口碑,創(chuàng)造粘性,帶動(dòng)復(fù)購(gòu)與點(diǎn)單,通常操作模式規(guī)劃如下:

  1、店面口碑品動(dòng)銷動(dòng)員,提高口碑品的重視度

  店面從上至下建立對(duì)商品口碑、店面口碑的正確認(rèn)知,加強(qiáng)口碑品的重視度,對(duì)于品位口碑品與特惠口碑品的銷售也要加強(qiáng),不能因?yàn)槊投档蛯?duì)顧客的服務(wù),甚至拼命轉(zhuǎn)介紹轉(zhuǎn)銷售,導(dǎo)致顧客的消費(fèi)印象減分;增量增利口碑品也不能強(qiáng)推,一切以滿足顧客消費(fèi)需求為主,真正給予顧客自由消費(fèi)、自主選擇的購(gòu)物環(huán)境與消費(fèi)感受,這樣才能建立店與客之間的良性基礎(chǔ)。

  2、全員培訓(xùn),讓店員愛上口碑品

  想要口碑品的銷售變得易推,產(chǎn)品一定要發(fā)給每個(gè)員工去感受、體驗(yàn)、使用,店員們對(duì)口碑品的品質(zhì)只有真正認(rèn)可、喜歡后,店員從心里接受了商品,才有銷售的意愿,同時(shí)針對(duì)商品的賣點(diǎn)、體驗(yàn)手法、銷售話述要進(jìn)行提煉,將核心點(diǎn)融合成簡(jiǎn)明扼要的幾個(gè)點(diǎn),形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)大家進(jìn)行培訓(xùn),都能很快很容易的掌握,銷售才會(huì)簡(jiǎn)單容易。

  3、目標(biāo)制定與激勵(lì)方案

  讓店員愛上口碑品,培訓(xùn)好,只是解決了店面想銷售、會(huì)銷售的基礎(chǔ),但店員為何更愿意主動(dòng)去銷售、銷售更多呢?目標(biāo)制定與激勵(lì)方案機(jī)制是解決方案?诒蜂N售不要強(qiáng)制定銷售任務(wù),要發(fā)揮店員主動(dòng)性,應(yīng)該讓每個(gè)店、每個(gè)員工制定自己的銷售目標(biāo)(認(rèn)購(gòu)目標(biāo)),銷售目標(biāo)可按年度、季度或月度制定,并將目標(biāo)分解至每周或每天,銷售目標(biāo)要經(jīng)過審核,并根據(jù)目標(biāo)制定激勵(lì)方案,單支獎(jiǎng)勵(lì)金額一定要有刺激力(5、10、20元)不等,也有的是根據(jù)目標(biāo)設(shè)定總獎(jiǎng)勵(lì)金額;目標(biāo)可以設(shè)置基本目標(biāo)與沖刺目標(biāo),完成目標(biāo)不同的獎(jiǎng)勵(lì)肯定會(huì)不一樣?诒返莫(jiǎng)勵(lì)會(huì)刺激銷售主動(dòng)性,因?yàn)樗x的口碑品是不傷客、不搶占店面原有銷量的,這種目標(biāo)制定與激勵(lì)方案就是健康的。

  現(xiàn)在有些連鎖店面采取不同的獎(jiǎng)勵(lì)給予方案,有些連鎖店面是根據(jù)店員的年度目標(biāo)一次性先將獎(jiǎng)金直接先發(fā)放,完成更多目標(biāo)后再多發(fā),沒完成目標(biāo)要扣回來;有些連鎖店面根據(jù)店員的銷售目標(biāo)分解,每周核算發(fā)放獎(jiǎng)金;還有些店面一天一獎(jiǎng),直接現(xiàn)金當(dāng)著全店人的面直接發(fā)到領(lǐng)獎(jiǎng)人手中。不同的形式根據(jù)店面經(jīng)營(yíng)特色去靈活選擇,一定要將店員的積極主動(dòng)性完全被調(diào)動(dòng)。

  4、口碑品動(dòng)銷氛圍營(yíng)造,多點(diǎn)陳列

  口碑品想要?jiǎng)愉N好,基本點(diǎn)是加強(qiáng)顧客的自選、復(fù)購(gòu)、點(diǎn)單,通過店面的氛圍營(yíng)造,門口海報(bào)、焦點(diǎn)場(chǎng)景陳列、宣促信息展示、產(chǎn)品說明位,同時(shí)通過多點(diǎn)陳列(功能專區(qū)陳列位、焦點(diǎn)視覺陳列位、商品連帶陳列位),讓消費(fèi)者容易看到、感受到,有強(qiáng)的視覺沖擊感,刺激及誘惑顧客的購(gòu)買欲望,

  連帶陳列位要方便用其他商品來連帶口碑品或是用口碑品去連帶其它商品的銷售,同時(shí)在口碑打造好之后,陳列位要滿足認(rèn)知度高的消費(fèi)者在店內(nèi)可以易找易買,形成口碑品及連帶的自然銷售,單品自選率、復(fù)購(gòu)率自然也就高了。

  5、讓口碑品體驗(yàn)無處不在

  口碑商品不會(huì)自己說話,尤其是增量增利口碑品在推廣初期,一定要加強(qiáng)顧客的試用和體驗(yàn),在體驗(yàn)過程中體現(xiàn)商品的特色、個(gè)性,通過使用感來完成顧客對(duì)商品的了解認(rèn)知,以提高成交機(jī)會(huì)?诒返倪x擇是一定要體驗(yàn)優(yōu)勢(shì)的,加上店員的關(guān)鍵話述引導(dǎo),只要顧客通過體驗(yàn)建立了好感,又覺得價(jià)格合適,自然就會(huì)成交。除了多點(diǎn)陳列位之外,最好的辦法就是口碑品與體驗(yàn)裝店員要隨時(shí)帶,才可以隨時(shí)給顧客體驗(yàn),讓體驗(yàn)無處不在,銷售機(jī)會(huì)也就隨處可在。

  6、巧妙動(dòng)銷,相互促進(jìn)效果好

  品位口碑品與特惠口碑品是屬于顧客能夠點(diǎn)單與自選的,動(dòng)銷較容易;而店面所選的增量增利口碑品的品質(zhì)雖然具備極強(qiáng)顧客滿意度的,但剛?cè)氲陼r(shí),顧客對(duì)商品有個(gè)認(rèn)知和接受的過程,所以一定要有動(dòng)銷方案讓顧客更快產(chǎn)生商品接觸與購(gòu)買,才能讓顧客在使用后產(chǎn)生復(fù)購(gòu)的意愿;店面可以針對(duì)目標(biāo)會(huì)員及目標(biāo)顧客群體做產(chǎn)品試用派送或體驗(yàn)裝派發(fā),但在派發(fā)策略上要注重顧客進(jìn)店后的“轉(zhuǎn)化成交率”,這樣派送才會(huì)有效果;同時(shí)可以用優(yōu)惠換購(gòu)、或與店面銷量好的單品組成優(yōu)惠套來推廣,用人氣商品可以快速解決商品與顧客的第一次,相互促進(jìn),巧妙動(dòng)銷。

  7、顧客互動(dòng)不能少,引導(dǎo)顧客傳播口碑效果好

  親戚是越走越親,商品、店面與顧客之間也是互動(dòng)越頻繁粘性才越好,口碑動(dòng)銷要加強(qiáng)顧客互動(dòng),用會(huì)員活動(dòng)、店面特惠引導(dǎo)顧客返店,同時(shí)一定要用好店面微信公眾號(hào)、朋友圈、短信群、QQ群等移動(dòng)互動(dòng)工具,不受時(shí)間空間限制隨時(shí)隨地都可互動(dòng),將口碑品與店面的信息不斷呈現(xiàn)給顧客,刺激加強(qiáng)顧客對(duì)商品與店員的品牌意識(shí);商品口碑好,顧客對(duì)于口碑品是不抗拒傳播的,但顧客的傳播卻不會(huì)有主動(dòng)性,所以店面要提煉商品的傳播亮點(diǎn)、店面的可傳播事件、并制作一些易傳播的內(nèi)容模板,讓顧客覺得有傳播的意思而想去傳播,比如通過朋友圈分享點(diǎn)贊可獲獎(jiǎng)加強(qiáng)顧客的傳播,讓更多目標(biāo)消費(fèi)者感知商品與店面的口碑才有價(jià)值。

  口碑品動(dòng)銷好,能提升店面返店率、復(fù)購(gòu)率、點(diǎn)單率,提升店面品牌,又可以增量增利,增加店面盈利能力與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但在店面操作過程中,一定要堅(jiān)持口碑經(jīng)營(yíng)的原則,真正站在消費(fèi)者立場(chǎng)為消費(fèi)者“精選品、優(yōu)服務(wù)”,巧妙引導(dǎo)顧客傳播口碑,店面才能真正將口碑品經(jīng)營(yíng)好。

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責(zé)任編輯:鮑梓欣

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