進(jìn)口高端水悄然“撤場”？

　　《歡樂頌》的熱播讓觀眾留意到，劇中精英安迪經(jīng)常手不離“土豪水”——其拿的是一款知名進(jìn)口品牌高端水。而現(xiàn)實(shí)中，會議用水環(huán)境漸失，關(guān)系營銷不再，高端水生存狀況如何？“之前火熱進(jìn)軍本土市場的歐洲苦味礦泉水、歐洲冰川水等，好幾個進(jìn)口高端品牌都已從廣州商超悄然撤場。”接受采訪時，中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示，高端水已進(jìn)入大眾消費(fèi)這一高競爭格局內(nèi)，老牌進(jìn)口水相對穩(wěn)定、新品牌難打開市場，國產(chǎn)品牌較量正酣。

　　數(shù)據(jù)顯示，目前我國高端水市場份額占比仍小，去年行業(yè)銷售收入接近1500億元的瓶裝水市場中，高端水占比僅為10%~15%。盡管如此，瓶裝高端水去年依然實(shí)現(xiàn)了百億銷售額，但生意難做卻是業(yè)界共識。

　　一位行業(yè)觀察人士告訴本報(bào)記者，以前高端瓶裝水很大程度上依賴政府和國有企業(yè)采購，拉關(guān)系賣水是業(yè)界常態(tài)，而中央出臺“八項(xiàng)規(guī)定”后，這類場景已難再現(xiàn)�！斑@也是為什么以前高端水價格不親民、推廣不常做的一大原因，因?yàn)檫�沒有完全進(jìn)入大眾消費(fèi)領(lǐng)域�！逼湔J(rèn)為。

　　但高毛利依然在吸引各家水企卯足干勁，不久前紅牛中國運(yùn)營方華彬集團(tuán)就收購了挪威高級瓶裝水VOSS，或欲借此在中國地盤挑戰(zhàn)依云。高端水毛利率達(dá)到了多少？已上市的西藏5100（現(xiàn)已更名“西藏水資源”）財(cái)報(bào)顯示冰山一角，2014年中期，西藏5100的毛利率達(dá)62.11%，高峰期曾經(jīng)達(dá)82.22%；2015年中期，毛利率達(dá)62.66%，同行業(yè)平均值達(dá)31.68%�！暗珌G失了中鐵快運(yùn)這位超級VIP對西藏5100意味巨大損失，按照其采購價計(jì)算，西藏5100至少因此減少1/3收入�！痹撚^察人士表示。

　　據(jù)悉，目前除了老牌的進(jìn)口品牌法國依云、挪威芙絲和新西蘭綺怡外，國內(nèi)“實(shí)力派”還包括以西藏5100、農(nóng)夫山泉、恒大冰泉、昆侖山、景田百歲山為代表的各類中高端飲用水品牌，打破了法國依云等國際品牌獨(dú)占中國高端礦泉水市場的格局，而在去年初，中國達(dá)能飲料總裁韋洛思曾向本報(bào)記者表示：“中國在高端飲用水領(lǐng)域，的確有新品牌本土市場份額超過了依云�！钡�記者從業(yè)界獲悉，目前在高端水領(lǐng)域，依云地位仍在；次高端水銷售中，景田百歲山表現(xiàn)突出；而轉(zhuǎn)型突破中的西藏5100元?dú)馍形椿謴?fù)。

　　“中國高端水市場目前價格劃分較為模糊。”朱丹蓬表示，市面或含混認(rèn)為售價2元以上即為高端水，實(shí)際上2~5元或可定義為次高端水；5~10元定義為高端水；超過10元則為超高端水�！暗�消費(fèi)者對超高端水的品牌認(rèn)同度和消費(fèi)場所都較為固化，此前某國內(nèi)品牌推出售價在50元左右的玻璃瓶水，餐飲等渠道都反饋不理想，消費(fèi)者吃飯寧愿消費(fèi)茶、酒、飲料，也不愿消費(fèi)高端水�！币晃粯I(yè)內(nèi)人士表示。

　　朱丹蓬介紹，“接地氣”將是未來各家水企的努力方向�！皶�議用水紅利消失，對水企自身實(shí)力和運(yùn)營水平都提出了更高要求，進(jìn)入大眾消費(fèi)領(lǐng)域后，各家應(yīng)致力于品牌推廣、渠道拓展以及消費(fèi)者互動�！睔W睿咨詢估計(jì)，中國瓶裝水的零售銷售額2015年增長12.5%，但這并不意味高端瓶裝水也能保持如此增幅。