英國豆瓣菜大賽 粗糙如草選手表情苦不堪言
2014-05-21 17:06:00 來源：環(huán)球網(wǎng) 我要評論
[提要]英國豆瓣菜大賽 粗糙如草選手表情苦不堪言-吃喝圖片庫
豆瓣菜，別名西洋菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，學(xué)名Nasturtium officinale R. Br.
豆瓣菜的食法很多，可作沙拉生吃，作火鍋和盤菜的配料，作湯粉和面條的菜料、湯料。廣東及海外華人最喜歡的食法是用特殊的鮮香風(fēng)味。
北方的美食店還用豆瓣菜做餃子餡，但必須去除過老的下段，否則吃起來會粗糙如草。豆瓣菜不耐貯藏，宜鮮食。
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責(zé)任編輯：劉亞敏
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