夏末秋初保健4款健康食材打造潤(rùn)肺養(yǎng)生粥

　　夏末秋初，冷暖交替，溫差變化大，天氣逐漸干燥，這個(gè)時(shí)節(jié)稍不留意就容易誘發(fā)呼吸系統(tǒng)的一些疾病，例如感冒咳嗽等。我們知道對(duì)付疾病最好的辦法就是預(yù)防，今天小于老師就給大家推薦一款適合“夏秋交替”時(shí)喝的潤(rùn)肺養(yǎng)生粥。

　　這款潤(rùn)肺養(yǎng)生粥里有4種常見食材，分別是枸杞、糯米、大米和雪梨。他們分別有什么功效呢？

　　1、雪梨有潤(rùn)肺、止咳、降火、消痰的作用，中醫(yī)里講道白色的食物入肺，而雪梨作為中藥里潤(rùn)肺的白色食物代表，功效不言而喻。

　　2、枸杞子也有養(yǎng)肝潤(rùn)肺、補(bǔ)虛益精、清熱明目的作用，可以增強(qiáng)免疫力，同時(shí)里面含有非常豐富的β胡籮卜素。

　　3、糯米雖然在中醫(yī)里沒有潤(rùn)肺的作用，但是其軟爛的口感，既有助于食物的消化，也有利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收，在這款粥中起到了非常重要的輔助作用。

　　4、大米作為必備之物，和糯米一起為這款粥提供了最主要的營(yíng)養(yǎng)素——碳水化合物，這是人一天所需能量的基礎(chǔ)，軟爛之后的大米和糯米使人體的吸收利用率更高。

　　因此，我們說這款粥有非常好的生津潤(rùn)燥、止咳化痰、清熱明目的作用，在氣候干燥，氣溫多變的夏末秋初，有增強(qiáng)人體免疫力，潤(rùn)肺止咳的上好功效。【往期精彩內(nèi)容回顧】

　　作者介紹：于良，自媒體營(yíng)養(yǎng)師，人民網(wǎng)健康頻道《小于營(yíng)養(yǎng)“識(shí)”堂》專欄作者，全國(guó)十大金牌營(yíng)養(yǎng)講師，百度百科學(xué)術(shù)委員會(huì)成員，中央電視臺(tái)等國(guó)內(nèi)多家主流媒體特邀嘉賓。歡迎關(guān)注微信帳號(hào)“于良營(yíng)養(yǎng)師”或者搜索“yuliangyys”。

　　編輯：林曉彥