東營：山東餐飲商會共立《綠色食材聯(lián)采同盟泰山盟約》

各市會長上臺立盟約

東營市綠色餐飲商會會長唐金虎

    大眾網(wǎng)東營12月13日訊 （記者 李欣）12月10日，山東餐飲商會——《綠色食材聯(lián)采同盟泰山盟約》于泰山腳下正式簽訂。出席此次盟會的有來自山東東營、臨沂、泰安、濟南、煙臺等十余地市及天津、杭州等地的餐飲商會（協(xié)會）會長及餐飲相關(guān)人員、黃河口智商匯成員共計60余人。

    據(jù)悉，此次盟會由東營市綠色餐飲商會會長、黃河口智商匯執(zhí)行會長、河豐園魚館董事長唐金虎發(fā)起。會上，唐金虎表示：大家抱團取暖，只能做到臨時“暖和”，而不能解決“冷”的問題。為此，唐會長向大家分發(fā)了《東營餐飲綠色食材直供中心廠家合作說明書》，并詳細講解了綠色食材直供中心發(fā)展思維導(dǎo)航圖，闡述了建立綠色食材直供中心的目的——因聯(lián)采廠家均為國家認可大型廠家，質(zhì)量有保障；由十余地市大規(guī)模聯(lián)采，價格最優(yōu)。此舉為餐飲行業(yè)保障產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的同時，又降低了成本。唐會長還表示，預(yù)計年前在淄博、煙臺也建立綠色食材直供中心，并于明年一年內(nèi)在山東省十地市建立綠色食材直供中心。

    其后，石油大學后勤處處長劉新田、勝利學院后勤處處長薛居華、中國餐飲企業(yè)共進塾紀律委員王東、黃河口智商匯秘書長賽續(xù)東等十余人分別在會上發(fā)表講話，表達出對唐會長此次盟會及盟約的高度認可與支持。

    最后，在與會餐飲商會（協(xié)會）會長達成共識的前提下，正式簽訂了以“資源共享、互幫互贏、同盟發(fā)展”為理念的《綠色食材聯(lián)采同盟泰山盟約》。通過此次盛會的舉辦和《泰山盟約》的簽訂，唐會長希望在山東每個地市建立綠色食材直供中心，為餐飲商家完成在餐飲渠道從食材信息了解、體驗、采購、配送的服務(wù)，為生產(chǎn)廠家完成在餐飲渠道從食材展示、宣傳、推廣到銷售的整體解決方案，從而實現(xiàn)多方共贏，共同發(fā)展。