鮮美春筍的12種吃法

2015-04-08 09:19:00    作者:   來源:新浪時尚  我要評論

關(guān)鍵詞: 春筍 吃法 食材 webp 杭幫菜
[提要]其實筍不是季節(jié)性蔬菜,一年到頭都有,而春筍讓人這么記掛,還是因為它是一年里最鮮美的筍。3.鍋中水燒開,先下入切好的筍絲汆燙一分鐘,然后倒入配料(青椒紅椒絲)汆燙三秒鐘撈出,瀝干水分。

剁椒春筍

  其實筍不是季節(jié)性蔬菜,一年到頭都有,而春筍讓人這么記掛,還是因為它是一年里最鮮美的筍。立春一過,春筍破土而出,脆而甜,很嫩,無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,等春筍上桌,春天才正兒八經(jīng)來到了!

  所以說,吃春筍要趁早啊,稍一疏忽,到了4月中旬,它就下市了,這時要滿足你不羈的胃就只待來年啦。奉上春筍的12種做法,絕對不拘一格哦。

  剁椒春筍

  筍特有的清香,加上爽脆的口感,還有咸咸辣辣的剁椒醬,組合在一起味道很不錯,好吃下飯,10分鐘就能搞定!

  食材

  春筍 500g

  蔥 適量

  蒜 適量

  鹽 適量

  剁椒醬 適量

  步驟:

  1.春筍切絲或者切片,蔥、蒜切末

  2.將筍放滾水里焯一下,去掉澀味

  3.鍋里放適量油,燒熱后爆香蒜蓉,隨后放筍拌炒

  4.加入一勺剁椒醬,拌炒出香味,再加入一點點鹽提味,撒入蔥花即可

  向本網(wǎng)爆料,請撥打熱線電話:0546-8335000,或登錄東營大眾網(wǎng)官方微博(@東營大眾網(wǎng))、東營大眾網(wǎng)官方微信(微信號:dzw8335000)。
初審編輯:
責(zé)任編輯:玉青

大眾網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明

1、大眾網(wǎng)所有內(nèi)容的版權(quán)均屬于作者或頁面內(nèi)聲明的版權(quán)人。未經(jīng)大眾網(wǎng)的書面許可,任何其他個人或組織均不得以任何形式將大眾網(wǎng)的各項資源轉(zhuǎn)載、復(fù)制、編輯或發(fā)布使用于其他任何場合;不得把其中任何形式的資訊散發(fā)給其他方,不可把這些信息在其他的服務(wù)器或文檔中作鏡像復(fù)制或保存;不得修改或再使用大眾網(wǎng)的任何資源。若有意轉(zhuǎn)載本站信息資料,必需取得大眾網(wǎng)書面授權(quán)。
2、已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來源:大眾網(wǎng)"。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
3、凡本網(wǎng)注明"來源:XXX(非大眾網(wǎng))"的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。本網(wǎng)轉(zhuǎn)載其他媒體之稿件,意在為公眾提供免費服務(wù)。如稿件版權(quán)單位或個人不想在本網(wǎng)發(fā)布,可與本網(wǎng)聯(lián)系,本網(wǎng)視情況可立即將其撤除。
4、如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請30日內(nèi)進(jìn)行。