“謀劃利潤”專題研討班在東營成功舉辦

　　大眾網(wǎng)東營訊 9月28日，“謀劃利潤”專題研討會在東營金宇良緣酒店成功舉辦。會議由東營市烹飪餐飲飯店協(xié)會、東營市綠色餐飲商會主辦，金宇良緣酒店協(xié)辦。東營餐飲企業(yè)決策層、總經(jīng)理、營銷總監(jiān)、店長、前廳經(jīng)理等共計70多人參加了研討班。

　　本次“謀劃利潤”專題研討班，特邀中國“餐飲贏利宗師”、中國餐飲黃山會發(fā)起人、上海新餐謀教育集團董事長 、新餐謀幾件事品牌創(chuàng)始人汪洋導(dǎo)師，圍繞“謀劃利潤”這個研討主題，從“菜品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營會計、業(yè)績策略、引爆利潤、數(shù)字會議”等5大模塊與與會者進行分享、交流。

　　汪洋導(dǎo)師深入淺出、通俗易懂地講解了“掌握菜品結(jié)構(gòu)設(shè)計原理與方法”、“掌握一套特色菜設(shè)計方法”、“掌握一套最高效的團隊目標(biāo)絕對達成的工具與方法”、“掌握不同問題不同業(yè)態(tài)的餐企業(yè)績提升策略與方法”、“運用三大步驟解決中小餐企宴會的設(shè)計與運管”、“掌握運用設(shè)計、銷售、管控三大毛利率實現(xiàn)方法達成餐企毛利率”、“掌握一套設(shè)計餐企費用降低和人效提升的工具與方法”、“掌握一套餐企會議系統(tǒng)設(shè)計的原理與方法”、“設(shè)計并開好周數(shù)字會議和月度管理復(fù)盤+數(shù)據(jù)建模會議”等餐飲企業(yè)的“九大核心收益”策略，受到東營餐飲界人士的熱烈歡迎。

　　參會成員對這次研討會進行了充分肯定，感覺汪洋導(dǎo)師講解的“九大核心收益”策略，對餐飲企業(yè)“挖潛增效”、提高“利潤點”，確確實實能帶來“突破”。有的餐飲企業(yè)老總表示，希望后續(xù)能與汪洋導(dǎo)師進行更深入交流，選擇合適方式展開業(yè)務(wù)合作。

　　汪洋導(dǎo)師在接受本報記者采訪時說：“東營市烹飪餐飲飯店協(xié)會和東營綠色餐飲商會通過聯(lián)手搭建個平臺，給東營廣大餐飲經(jīng)營者創(chuàng)造了學(xué)習(xí)交流的機會，我感覺非常好，說明了協(xié)會和商會的領(lǐng)導(dǎo)層是負責(zé)任的，愿為東營餐飲的發(fā)展盡我所能。我認(rèn)為，東營餐飲企業(yè)有這樣的‘娘家人’，東營餐飲業(yè)會大有作為，大有可為�！�