以稀為貴價格高 美國葡萄酒在華緣何熱不起來

　　國內(nèi)葡萄酒消費法國酒一統(tǒng)天下的局面正在打破，新世界葡萄酒嶄露頭角。美國作為新世界酒的領(lǐng)軍國家，在國內(nèi)市場的銷售卻始終難成氣候，北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)量低、國內(nèi)認知度低、商超可信度低是困擾美國葡萄酒銷售的三大阻力。

　　價格高 美國葡萄酒物以稀為貴

　　在國內(nèi)的葡萄酒市場，高端酒被法國酒牢牢占據(jù)，中低端酒人們可以選擇澳洲、智利等產(chǎn)地的酒，“美國屬于產(chǎn)酒大國里的小眾。真正的美國葡萄酒因為產(chǎn)量有限，生產(chǎn)成本高，價格始終難以降低，因此導(dǎo)致其處于特別容易被忽略的地位”。從事美國葡萄酒進出口貿(mào)易多年的深圳天地偉業(yè)商貿(mào)有限公司總經(jīng)理彭偉建告訴北京商報記者。

　　走訪家樂福、法寶、美廉美等超市，法國、澳大利亞、智利等產(chǎn)酒國都在三種以上，而美國葡萄酒卻難覓蹤影，在法寶超市里，一款標明美國納帕谷蒙大菲酒莊的赤霞珠葡萄酒價格為458元，遠遠高出同一貨架的其他酒品。超市工作人員告訴北京商報記者，這款酒連詢問的人都非常少，“多半只看價格就已經(jīng)放棄了，肯定是法國的、澳大利亞的酒銷售比較容易些，因為大家比較認可，同時可選價位也比較豐富”。

　　英國高級品酒師汪端告訴北京商報記者，在美國當?shù)兀?013年美國葡萄酒的價格也處于上升態(tài)勢。有數(shù)據(jù)顯示，家庭用餐及高檔餐廳的葡萄酒價格增長明顯，分別上升8.36%和5.35%。

　　“即便從3月1日起，美國要簡化對華葡萄酒出口程序，但由于基數(shù)較小，對市場的影響力有限�！迸韨ソū硎荆�“美國本就是葡萄酒消費大國，本國產(chǎn)酒已經(jīng)難以滿足自己的銷售，因此真正的美國葡萄酒大批量地輸入中國市場不太可能，而如果真的出現(xiàn)大量美國酒入市則很可能是別的國家的酒拿到美國去灌裝，因為相對于法國等舊世界葡萄酒生產(chǎn)地，美國法律規(guī)定相對比較寬松�！�

　　未普及 國內(nèi)認知度低

　　美國葡萄酒業(yè)一直努力在與長時間占踞中國市場的法國葡萄酒抗爭。但就在國內(nèi)葡萄酒銷售日漸紅火的今天，美國酒的市場份額仍然難成氣候。汪端表示，“這與美國酒在國內(nèi)的推廣短板是分不開的。由于美國酒價格高，很少有酒商愿意花大力氣進行市場推廣，國內(nèi)消費者對于美國酒特點的了解幾乎為零”。

　　據(jù)汪端介紹，與歐洲相比，美國是一個更富于動感和更務(wù)實的國家。有更多的活躍的、探索性的、不受約束的風(fēng)格。也許是出于這樣的原因，被大多數(shù)歐洲人喜歡的優(yōu)雅的、需要長時間陳釀、需要從容品味的葡萄酒，不大受美國釀酒商歡迎。“今天美國酒所形成的風(fēng)格，其實并不是完全決定于產(chǎn)區(qū)條件，這個新世界產(chǎn)酒國的消費者實際上也隨時以自己的性格和喜好塑造著他們自己的葡萄酒�！�

　　“可以說，美國酒商盡管在葡萄酒領(lǐng)域仰視法國，但絕不會照搬法國體系。這或多或少給已經(jīng)比較熟悉和習(xí)慣法國酒營銷和風(fēng)格的中國消費者人為設(shè)置了一個選擇障礙。”彭偉建告訴北京商報記者，其實，由于中國人有喝酒精度偏高的白酒的習(xí)慣，美國酒在口味上可能更適合國內(nèi)消費者的口感，美國葡萄酒14度以上的酒精度是非常普遍的。如果美國葡萄酒像法國、意大利等十二三度的酒精度，基本可以斷定是品質(zhì)不太好的酒。

　　可信度低 市場魚龍混雜

　　“如果在市場上看到僅七八十元的美國葡萄酒，是非常可疑的。以仙粉黛為例，在美國價格已經(jīng)在10美元以上，中國市場怎么可能再低�！迸韨ソㄕf，“有很多中國商家到美國去淘一些價格低的酒，其實并不能代表美國葡萄酒的水準。同時在沒有足夠響亮品牌的影響下，進商超對美國葡萄酒進口商而言風(fēng)險是比較大的。這也導(dǎo)致目前美國酒多半在餐飲渠道出現(xiàn)，沒能實現(xiàn)大消費市場的拓展。”

　　對于有興趣嘗試美國葡萄酒的消費者而言，彭偉建建議，可以從酒精度和價格兩方面進行判斷，“如果美國葡萄酒的價格和法國以及其他新世界酒相近，起碼可以斷定并非美國本土產(chǎn)的葡萄酒，試想，納帕谷真正的進貨價也要200多元，國內(nèi)不可能賣到七八十元”。另外在酒精度上，如果低于14度，則基本可以斷定并非真正的美國葡萄酒。