果酒市場現(xiàn)在到底怎么樣，有人說這是下一個雞尾酒？

　　國內酒業(yè)環(huán)境結構很清晰，白酒、洋酒、啤酒、保健酒、果酒是關注度比較高的，前四者無論是業(yè)內，還是媒體中，都是被提及的焦點，唯獨果酒似乎被人們遺忘。甚至在信息量龐大、快速的互聯(lián)網上，一般都很難看得到果酒相關信息，基本都是被白酒刷屏。相比其他酒品類的活躍，果酒則全然屬于“沉寂”的品類市場，很少進入大眾消費者的視線。

　　只是果酒市場的零星光輝都被主導國內酒水消費的白酒籠罩，那么這個市場現(xiàn)在到底怎么樣?

　　市場現(xiàn)狀：千億市場規(guī)�；�礎，年15%的消費增速

　　經濟發(fā)展催生人們消費觀念向綠色健康轉變，在近兩年變的更加明顯，國內果酒消費量在逐年提高。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2013年中國果酒年銷售量近30萬噸，果酒產量為131.21萬千升，其中葡萄酒產量為117.83萬千升，占整個酒飲料產量的1.83%;非葡萄酒的果酒產量為13.38萬千升，約為107040噸，占整個果酒市場的10.1%。市場規(guī)模達到了1196億元，其中葡萄酒市場規(guī)模約1075.2億元;非葡萄酒的果酒市場規(guī)模大概在120.8億人民幣，約占整個市場的10.1%。同時由于政策作用也引發(fā)了飲酒習慣的改變，酒類消費的大宗品種正由糧食類向果酒和啤酒方向轉變。

　　除此之外，《2014到2018中國果酒研究報告》統(tǒng)計顯示，目前我國果酒銷售額的年增長率為15%，預計2018年果酒行業(yè)規(guī)模將超過2000億。巨大的果酒市場吸引了越來越多的知名白酒企業(yè)前來掘金，其中最為人所矚目的當屬中國白酒行業(yè)領頭羊貴州茅臺和五糧液。五糧液集團以石榴酒為主打，2013年推出冰珀系列高端產品;隨后2015年9月茅臺集團以藍莓酒為主打，推出了“悠蜜”果酒品牌以及系列產品。未來果酒行業(yè)的活躍，必然會有更多的新新進入者。

　　市場格局：國外品牌主導消費，國內品牌緊隨其后

　　第一梯隊：以日本倩雅梅子酒、德國百人城果酒、美國綠霧為代表，老牌果酒知名品牌，進入國內較早，產品系列豐富。在很多超市、便利店連鎖都能看到，且他們的售價相對較高，但有明顯的高、中、低檔次之分。

　　第二梯隊：以寧夏紅、十二嶺、瑪麗、東方紫、韓爾斯貝等果酒品牌，以及五糧液、茅臺、張裕等推出的果酒品牌為主。這些品牌，前者都是國內做的較早的果酒品牌;后者基本都是大資本企業(yè)推出的新興品牌，但憑借企業(yè)勢力，快速殺入市場。

　　第三梯隊：以區(qū)域細分果酒品類為主，浙江獼猴桃酒、福建枇杷酒、安徽石榴酒、江西楊梅酒等，這些都是區(qū)域代表品類，有生產廠家，但實力偏小，大多數(shù)是生產者，不是品牌經營者。

　　在這三個梯隊中，第一梯隊的國外品牌憑借身份和資金的優(yōu)勢，穩(wěn)穩(wěn)的領跑國內市場;第二梯隊國內做的較好的果酒品牌，緊隨國外品牌之后，成為市場的挑戰(zhàn)者，發(fā)展較好呈上升趨勢;第三梯隊是國內區(qū)域細分品類，各區(qū)域品牌均依托當?shù)刭Y源發(fā)展，區(qū)域性明顯。

　　市場競爭：區(qū)域和品類競爭為主，品牌競爭還未形成

　　縱觀國內果酒市場，國外品牌、國內品牌、區(qū)域酒企三大陣營清晰，盡管國外品牌陣營目前處在市場領先優(yōu)勢。但由于市場自身發(fā)展局限，目前國內果酒市場還沒有占據(jù)絕對統(tǒng)治地位的領導品牌，各陣營基本還處在自我拓寬市場份額的狀態(tài)中，全國范圍的大競爭還沒有形成。國內果酒品牌主要以區(qū)域市場為主，還未開始進行全國化的運作，因而目前階段還是區(qū)域競爭為主。

　　這主要是因為國內的大多數(shù)果酒企業(yè)規(guī)模相對較小，而國外品牌剛站穩(wěn)腳跟，穩(wěn)固根基還未形成，無法發(fā)動全國市場兼并戰(zhàn)，只能先占領區(qū)域市場。另外大多數(shù)果酒未形成廣泛的接受度，前期都是先面向其他原料的來源地，例如寧夏紅初期就是在枸杞產量最多最好的寧夏銷售，一方面是因為該地原料充足，成本低，二是當?shù)鼐用窀�容易接受�?/font>