堪比拍大片,封藏大典亮點(diǎn)頻出,洋河無敵了
2016-04-20 15:09:00 來源:糖酒快訊 我要評論
[提要]今天,同樣的好天氣也籠罩著宿遷,以“泗水古國,洋河漢酒”為主題的“洋河漢酒——蘇酒集團(tuán)2016封藏大典”在洋河泗陽廠區(qū)隆重舉行。從大典獲悉,洋河漢酒封壇酒是限量發(fā)售,古法釀造、古法封藏,極具稀缺性和穩(wěn)定增值的價值。
4月19日,是傳統(tǒng)的谷雨節(jié)氣!與前兩次封藏大典的時間一致,洋河今年依然選擇了在“雨生百谷”的這天舉行封藏大典。每年“谷雨”,宿遷都是艷陽高照,不吝熱情。今天,同樣的好天氣也籠罩著宿遷,以“泗水古國,洋河漢酒”為主題的“洋河漢酒——蘇酒集團(tuán)2016封藏大典”在洋河泗陽廠區(qū)隆重舉行。
會上,中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延長、中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉、著名白酒專家沈怡方、文化學(xué)者于丹、蘇酒集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及來自全國各地的政商界名人、經(jīng)銷商代表、媒體人士約計4000余人參加了本次大會,共同見證了這場空前的祭祀儀式。
洋河漢酒,雋永的歷史淵源與品牌內(nèi)涵
本次大會上,蘇酒集團(tuán)總裁、洋河股份董事長王耀進(jìn)行了熱情洋溢的致辭,并對洋河、泗陽、漢酒的歷史淵源進(jìn)行了深入的追溯。
(蘇酒集團(tuán)總裁、洋河股份董事長王耀)
歷史:大漢國酒,千年以承
王耀表示,“擁有千年底蘊(yùn)的蘇酒集團(tuán),伴大河而聚靈氣、依大湖而生活力,在三河兩湖大濕地上造生出洋河、雙溝、泗陽三顆蘇酒明珠。其中洋河酒興于隋唐,盛于明清,距今已有千年歷史。自1979年全國評酒會入選中國‘八大名酒’以來,連續(xù)三屆蟬聯(lián)‘中國名酒’稱號;雙溝酒,經(jīng)考證發(fā)源于1000萬年前的雙溝下草灣地區(qū),是中國酒源頭,不僅獲得中國名酒稱號,而且在1955年就被第一屆釀酒工業(yè)大會評為甲等佳酒第一名;泗陽釀酒史源于秦漢,在古泗水國時揚(yáng)名天下,成為大漢朝貢酒。古泗水國也因此被譽(yù)為‘天然糧倉、大漢酒國’!
(50L洋河漢酒·封壇酒現(xiàn)場展示)
品牌:不斷壯大與升華
今天,蘇酒集團(tuán)擁有洋河和雙溝兩大中國名酒,是業(yè)內(nèi)擁有中國名酒數(shù)量最多的白酒企業(yè),也是中國同行業(yè)原酒產(chǎn)能第一、市場占有量第一和綿柔品質(zhì)第一的領(lǐng)袖企業(yè)。自2007年起,連續(xù)4年蟬聯(lián)“中國制造業(yè)500強(qiáng)”稱號;連續(xù)7年上榜“亞洲品牌500強(qiáng)”;連續(xù)9年進(jìn)入“中國企業(yè)集團(tuán)納稅500強(qiáng)”;是2015年唯一入選福布斯“亞太地區(qū)上市公司50強(qiáng)”的中國白酒企業(yè);公司也以江蘇第一的身份,入選“全國最有價值品牌500強(qiáng)”,位列全國第29名;2016年,英國著名的權(quán)威品牌評估機(jī)構(gòu)(BF)發(fā)布“2016全球烈酒品牌價值50強(qiáng)”排行榜,公司以18.53億美元品牌價值,位列中國第二、全球第七位,正式由中國老八大名酒走向世界新八大名酒。“可以說,今天的蘇酒集團(tuán)攜洋河、雙溝、泗陽,串起了一部中國白酒發(fā)展史,證了中國發(fā)展史。”王耀不無感慨地表示。
“作為蘇酒集團(tuán)核心主體之一,泗陽基地在傳承與創(chuàng)新中,開啟了偉大的時代。而泗陽釀酒也自大漢盛世以來,再次迎來舉目共瞻的興旺之氣;洋河漢酒也自大漢國酒之后,再次融合洋河基因,由我們26位國酒大師以最嚴(yán)格、最苛刻、最精心的態(tài)度研制而出,其特點(diǎn)可以用‘個、十、百、千、萬’來概括!蓖跻硎。
個,是一個酒都。泗陽所在地宿遷以三河兩湖一濕地的獨(dú)特自然環(huán)境、上千年的深厚歷史文化底蘊(yùn)和行業(yè)最大超強(qiáng)的釀酒規(guī)模,在2012年正式被中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國酒業(yè)協(xié)會授予“中國白酒之都”稱號,成為全國僅有的兩大酒都之一,也是中國東部地區(qū)的唯一酒都。洋河漢酒就是誕生在宿遷這塊釀酒圣土上,她每一滴酒、每一個活性因子,都帶著酒都宿遷典型的綿柔風(fēng)格?梢哉f宿遷這塊土地,不出好酒沒有道理,洋河漢酒就是代表。
十,是十年儲存。為研制洋河漢酒而選用的洋河老酒,其儲存年限均在十年到十五年,長期儲存在洋河百年地下酒窖,讓酒體去掉了火爆感,口味變得更加綿柔、協(xié)調(diào),是洋河最為珍貴的資源,也讓洋河漢酒在飲用時更加容易入口,盡顯綿柔風(fēng)骨。
百,是百年老窖。長期儲存的洋河老酒,都是產(chǎn)自洋河最核心的產(chǎn)區(qū),產(chǎn)區(qū)里的老窖菌群已達(dá)百年,老窖中含有上萬種釀酒所需的微生物。這些具有歷史價值的古窖池,釀出的酒,雖然品質(zhì)高,但是量很少,是洋河的珍稀之物。這也使洋河漢酒只能限量生產(chǎn),沒有辦法大量供應(yīng)消費(fèi)者。
千,是千般打磨。洋河漢酒體現(xiàn)工匠精神,在酒體設(shè)計上,我們的研發(fā)人員在長達(dá)1年時間內(nèi),反復(fù)試驗(yàn)和調(diào)整,有時候僅因口感的一絲不確定,都全部推倒重來,堅持做到品質(zhì)穩(wěn)定如一;還有包裝設(shè)計,也反復(fù)修改幾十次,僅封藏洋河漢酒的陶壇,設(shè)計人員幾乎跑遍了中國所有高品質(zhì)陶壇產(chǎn)地,最終從幾十個高品樣中優(yōu)選出的一種;而消費(fèi)者意見的征求,更是達(dá)上千次,充分把消費(fèi)者口味放在第一位。千般打磨,專注極致的態(tài)度,讓漢酒才成為酒中精品。
萬,是萬里挑一。在融合洋河陳年老酒的基因里,洋河漢酒也輔以了泗陽基地萬分之一頂級原酒。目前,泗陽基地?fù)碛?3000個窖池,年產(chǎn)30000噸原酒,原酒儲存達(dá)14萬噸。原酒選擇,就是在這14萬噸中,精選出一點(diǎn)四萬分之一參與到洋河漢酒的研發(fā),做到萬里挑一,讓酒體實(shí)現(xiàn)以洋河老酒為主、泗陽頂級原酒為輔,來紀(jì)念大漢興盛的文化和風(fēng)情。
可以說,正因?yàn)閾碛猩詈駳v史文化積淀、強(qiáng)大的品牌魅力及匠心獨(dú)運(yùn)的風(fēng)格,“洋河漢酒”受到了業(yè)界的廣泛推崇。據(jù)了解,在封藏大典之前,洋河便邀請白酒專家分別對52度和68度洋河漢酒·封壇酒,就“色”“香”“味”“風(fēng)格”等方面進(jìn)行了品鑒,相關(guān)專家對產(chǎn)品品牌給予了一致贊賞和褒獎。
著名白酒專家沈怡方在評價中說道:“這兩款酒延續(xù)了洋河酒甜、綿、凈的特點(diǎn),香氣平順,優(yōu)雅自然!蓖瑫r,他強(qiáng)調(diào),洋河每年封藏大典的舉辦是洋河經(jīng)營理念的體現(xiàn),也是對洋河產(chǎn)品質(zhì)量的建議,非常有意義。茅臺集團(tuán)名譽(yù)董事長、著名白酒專家季克良則表示,洋河漢酒·封壇酒綿甜、綿柔、干凈,飲用舒適。與此同時,江南大學(xué)副校長徐巖,著名白酒專家劉友金、鐘杰等也對洋河漢酒·封壇酒給予了高度評價。
從大典獲悉,洋河漢酒封壇酒是限量發(fā)售,古法釀造、古法封藏,極具稀缺性和穩(wěn)定增值的價值。所以,該酒非常搶手,大典上嘉賓們的購酒熱情高漲。在現(xiàn)場封壇酒售賣區(qū),剛擠出人群的孫先生手里拿著票據(jù),滿臉笑意。據(jù)了解,孫先生之前已訂有2壇猴耳罐夢之藍(lán)封壇酒,由洋河代封藏;現(xiàn)場參觀感受后,又決定再訂4壇5L裝的洋河漢酒,預(yù)備女兒結(jié)婚時飲用。
大會亮點(diǎn)迭出,引人、感人、動人
與許多企業(yè)舉行的封藏大典不同,洋河一年一度的大典總有許多讓人回味無窮的鏡頭。
鏡頭一:夢回千年,再現(xiàn)漢代集市
讓所有前來參加大典的來客都印象深刻的是,剛要進(jìn)入大典現(xiàn)場,瞬間產(chǎn)生了一種穿越的美妙錯覺:全身鎧甲的泗水武士負(fù)責(zé)安檢,曲裾長裙的洋河漢女為嘉賓佩戴絲帶,一路還有酒星神算子搭訕?biāo)忝⒕贫佳靡鄯疥囇策墶⒀步指虺职鹎描、泗水冰人保媒拉纖、女紅攤點(diǎn)招攬生意、送酒郎擔(dān)著酒缸往酒肆送酒……儼然一派欣欣向榮的漢代泗水古國生活畫面,置身其中,十里酒香,如臨仙境。
為什么在封藏大典會出現(xiàn)如此“穿越”的一幕?原來,舉辦封藏大典的場地,正是蘇酒集團(tuán)(洋河股份)三大原酒釀造基地之一的泗陽釀酒基地,也就是2300多年前漢代泗水國釀酒場的舊址。當(dāng)時此地依靠釀酒成為一個集貿(mào)重鎮(zhèn),可謂街街有酒坊,巷巷飄酒香。
鏡頭二:遵循漢代儀軌,祭祀儀式最感染人
“一拜上蒼,賜高天厚土;再拜后稷,育佳禾良粟;三拜宗祖,承蘇酒一脈!碑(dāng)莊嚴(yán)的祭祀祈福儀式從9時28分開始后,封藏大典也隨之進(jìn)入激動人心的節(jié)奏。
封藏大典的祭祀禮儀非常虔誠、恭敬,規(guī)程十分細(xì)致、慎密。在全場莊重肅穆的氣氛中,蘇酒集團(tuán)總裁、洋河股份董事長王耀擔(dān)任主祭,帶領(lǐng)26位公司領(lǐng)導(dǎo)和國酒大師登上高臺,按照民間傳統(tǒng)習(xí)俗歷經(jīng)凈身、盥洗、迎祖、敬香、參拜天地祖先、灌地、朗讀祭文、叩拜先祖、送祖等系列環(huán)節(jié),以五色土、五方水、五谷、五果和春釀祭祀后稷神靈。原汁原味的祭祖大禮,完整地呈現(xiàn)在人們面前。
遵循漢代祭祀儀軌的大典,對于全場參與者來說,就像一場體驗(yàn)、感悟蘇酒文化的古老儀式。來自上海的嘉賓李先生說,當(dāng)時自己的表情也超嚴(yán)肅,因?yàn)檫@么復(fù)雜的祭祀儀式,讓他也深受感染,感受到了古老而沉重的文化韻味。
鏡頭三:搖著“紅包”,放飛希望
在現(xiàn)場,與會人士不僅觀看了莊嚴(yán)肅穆的祭祀儀式,還欣賞了別開生面的舞蹈與歌曲。然而,洋河為參會人士帶來的不僅僅是這些,還有現(xiàn)場不時拋出的“微信搖紅包”活動——不僅能中現(xiàn)金紅包,還有不少人獲得了“洋河漢酒·封壇酒”的美酒獎勵。
而在參會人士將洋河特別準(zhǔn)備的許愿卡伴著彩球放飛天際的一刻,本次大會也進(jìn)入了高潮。望著漫天心愿,不禁感嘆于洋河于細(xì)微間動人心懷的魅力,更感動于洋河善于創(chuàng)造的情懷。
如是這樣的鏡頭還很多,但我們就不再一一詳述。如果您還想更深入地了解洋河這個充滿夢想與開拓精神的企業(yè),那么,您可以直接去洋河酒廠——這個中國4A級景區(qū)去參觀考察。
責(zé)任編輯:鮑梓欣
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