全球那些因失誤而生的美食

　　大多數(shù)的經(jīng)典美食都是廚師們經(jīng)過多番嘗試修改后創(chuàng)造而成的，需要天時(shí)地利還有創(chuàng)作者們的一絲不茍，不過呢，凡事總有意外嘛，有些時(shí)至今日仍大受歡迎的食物的誕生其實(shí)純屬意外，比方說面包。這個(gè)美麗的意外發(fā)生在古埃及，由于負(fù)責(zé)為主人女兒的生日宴會(huì)制作薄餅的奴隸因過度疲憊而睡著了，爐子里的火在不知不覺間熄滅，余溫導(dǎo)致生面餅發(fā)酵膨大，烤熟后又松又軟，深得主人歡心，因此才被保留了下來，并且慢慢傳向世界。除了面包之外，其實(shí)還有很多美食也是因?yàn)橹谱魅说氖д`而誕生的，今天小編將帶大家來認(rèn)識(shí)這其中的9種。
Frank W. Epperson在1905年發(fā)明了雪條，當(dāng)時(shí)他只有11歲。其實(shí)本意只是想要制作一杯蘇打水，結(jié)果將蘇打粉和水混合之后，F(xiàn)rank卻把插著攪拌棍的蘇打水忘在了露臺(tái)上，等到第二天想起的時(shí)候，這杯在寒冬中凍了一晚的蘇打水已經(jīng)結(jié)冰，所以才有了雪條這夏日圣品.

　　沒錯(cuò)，薯片也是個(gè)意外。故事發(fā)生在紐約Moon Lake Lodge的一家餐廳，一位非常難伺候的食客向大廚投訴薯?xiàng)l太粗無法食用，重新制作一份比較瘦身版的薯?xiàng)l之后，食客依舊不滿意，因此滿腔怒火的大廚George Crum決定將馬鈴薯削成紙一樣的薄片炸給客人，誰知這又薄又香脆的薯片竟然大受歡迎。

　　雪糕筒的誕生源于兩個(gè)商販的合作。在1904年的St. Louis World’s Fair上，雪糕攤販Arnold Fornachou的產(chǎn)品大賣，因?yàn)樯�意比預(yù)期好實(shí)在太多，所以裝雪糕的紙杯很快就用完，為了幫助Arnold，在附近賣點(diǎn)心的烘焙師Syrian Ernest Hamwi決定將華夫餅狀的點(diǎn)心卷起，然后給他用來裝雪糕。

　　故事發(fā)生在1898年，W.K. Kellogg與Dr. John Harvey Kellogg這對(duì)兄弟當(dāng)時(shí)在美國Michigan某療養(yǎng)院工作，為了讓病人吃得更健康和進(jìn)食更容易，這對(duì)兄弟開始研究谷物麥片，不過由于一時(shí)疏忽，水煮好的小麥變干了。本著不浪費(fèi)的精神，二人嘗試將小麥制作成面團(tuán)，結(jié)果因?yàn)樘�干所以碎成了片狀，看起來非常失敗，但誰知烘烤過后又香又脆，深受病人歡迎，因此兩兄弟決定繼續(xù)改良麥片，并且改用了玉米，后來還創(chuàng)立了我們熟悉的家樂氏。

　　1930年，一個(gè)叫Ruth Wakefield的女人與丈夫共同開了一間名叫“Toll House Inn”的小旅館。一天早上，她正準(zhǔn)備為客人制作曲奇，卻發(fā)現(xiàn)烘焙用的朱古力用完了！于是她只好敲碎了雀巢朱古力，放進(jìn)面團(tuán)里頭使用，希望烘烤時(shí)朱古力會(huì)融化到面團(tuán)里，然后呢，朱古力粒曲奇就誕生了~

　　法式薄煎餅有多種變化，但是這一款絕對(duì)是當(dāng)中的經(jīng)典美味。對(duì)于它的誕生眾說紛紜，最常見的說法是在1895年，14歲的Henri Charpentier在 Monte Carlo咖啡廳當(dāng)侍應(yīng)生。一天，在為威爾士王子準(zhǔn)備甜品的時(shí)候，煎鍋竟然突然著火了，因?yàn)闆]時(shí)間從頭再來，所以只能硬著頭皮呈上。不過呢，Henri在端給王子之前其實(shí)偷嘗了一下，發(fā)覺這樣做出來的味道實(shí)在驚艷，所以才夠膽拿出手。

　　全球9種因失誤而生的美食-吃喝圖片庫