“西湖醋魚何處美,獨數(shù)杭州樓外樓。”杭州人有種習俗,凡有賓客,必到樓外樓品嘗杭菜風味。
外地游人玩西湖,不上樓外樓,似乎沒有真正領略杭州的美味佳肴。
樓外樓,創(chuàng)建于清道光二十八年(1848年),是一家具有145年悠久歷史的老店,她坐落于風景優(yōu)美的孤山之麓,像一顆明珠鑲嵌在山光水色之中,熠熠生輝。 樓外樓,名廚云集,佳肴迭出,西湖醋魚、宋嫂魚羹、蜜汁火方等風味獨具一格,成為中外旅客所傾慕品嘗的名菜。
新中國成立前,俞曲園、吳昌碩、孫中山、宋慶齡、魯迅、竺可楨、馬寅初、馬一浮等名人都曾多次光臨。新中國成立后,周恩來、陳毅、賀龍等老一輩革命家和文化名人豐子愷、潘天笀、吳湖帆、江寒汀、趙樸初、唐云等也多次臨樓品嘗名菜佳肴、題詩作畫。
周總理九次蒞臨樓外樓,已傳為美談佳話。樓外樓還接待過西哈努克親王等國家元首和眾多國外貴賓,在國際上享有聲譽。
看過山外青山,一定要到“樓外樓-吃喝圖片庫
責任編輯:劉亞敏
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