撐場(chǎng)面 春節(jié)家里請(qǐng)客你得學(xué)幾招傍身

2015-02-02 14:54:00    作者：   來源：YOKA時(shí)尚網(wǎng)  我要評(píng)論

關(guān)鍵詞： 茄子 蔥花 牛肉 料酒 春節(jié)
[提要]3、將鑊燒至十分熱，放入油，燒熱后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌。4、將茄子放入炒勻，加料酒，白糖、生抽、倒入清水燜煮一會(huì)，調(diào)入辣椒油、花椒油，待湯汁收干，撒上蔥花即可。

撐場(chǎng)面 春節(jié)家里請(qǐng)客你得學(xué)幾招傍身

　　當(dāng)你吃過一頓很豐盛的大餐過后，需要來點(diǎn)清淡的來溜溜縫。調(diào)整口味的同時(shí)，也能夠清一清腸道。千萬別因?yàn)榇汗?jié)期間的暴飲暴食而讓自己初八一上班就病倒了。

　　【招數(shù)五：皮蛋瘦肉粥】

　　1、皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘；

　　2、大米洗凈加鹽、香油泡10分鐘；

　　3、肉絲下熱油鍋過一下，至變色撈出控油；

　　4、水煮開，下米煮滾后改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花，煮約50分鐘后，放入余下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可。

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初審編輯：蘇旬
責(zé)任編輯：鮑梓欣

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