《東營(yíng)美食地圖》第十三期親身體驗(yàn)妙廚老爹泉水“蒸汽石鍋魚”

本周，我們東營(yíng)美食團(tuán)一起去了 “妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚”。這是一家以吃魚為主的餐廳，既能飽腹又很健康，“蒸汽石鍋魚“聽上去就比較特別，蒸汽能把生魚蒸熟嘛？我們來(lái)一起一探究竟。

這好大的一座墩一樣的石鍋，蒸汽“咕嚕咕嚕”的感覺好想把臉放到蒸汽上蒸一下看看能不能收縮下毛孔，讓皮膚變好~哈哈哈~點(diǎn)了鮰魚和中華鱘，很特別的魚，是老板推薦的，非常嫩，而且刺少，這個(gè)很重要，據(jù)說(shuō)這是野生的長(zhǎng)江黑鮰，所以個(gè)頭大，不是人工飼養(yǎng)的，所以也非常健康。

天然野生的黑鮰，個(gè)頭大，分量足，魚肉鮮嫩，并且刺少，吃起來(lái)很爽口，很過(guò)癮~魚本身在魚湯中是已經(jīng)很鮮美了，如果你覺得清淡呢，不如自己搭配些調(diào)料，也可以讓工作人員幫你調(diào)制秘制的豆瓣醬，味道超贊~！蒸汽鍋很新穎 魚是點(diǎn)殺的很新鮮大概幾分鐘就好了很快 鍋底料可以選幾種口味的香辣味還行鍋底可以加菜比較干凈。

推薦藤椒鍋，吃魚味道有點(diǎn)淡，魚肉很嫩，后面煮菜覺得這個(gè)味道還是很合適。跟黃記煌的做法有些類似，不過(guò)更營(yíng)養(yǎng)健康一些。特色食材也是讓人贊不絕口，在鮮美的魚湯中涮熟之后，可以直接享受最自然的風(fēng)味~原汁兒原味！

各式醬料

醬料是火鍋中”畫龍點(diǎn)睛”之筆，在“蒸汽石鍋魚”中也不例外，各式的醬料非常豐富，能滿足大家的口味啦~重口味的話不妨多拿點(diǎn)秘制菌菇醬，真的很香，單吃醬都不會(huì)覺得咸。

花錢買保養(yǎng)品護(hù)膚，花錢做SPA美容，都不如花錢吃健康養(yǎng)生美食，初秋時(shí)節(jié)，和家人或者朋友一起來(lái)體驗(yàn)最原生態(tài)的自然健康美食“蒸汽魚”蒸出好美味。