《東營美食地圖》第十三期走進(jìn)妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚 百聞不如一吃
2016-04-05 14:25:00 來源：大眾網(wǎng)東營頻道 我要評(píng)論
[提要]我是十足的吃貨，聽聞八分廠附近新開了一家極具特色的蒸汽石鍋魚，決定去品嘗一番， 進(jìn)入店中受到了老板熱情招待，引領(lǐng)我們?nèi)ヴ~池選魚，我們一行六人老板推薦了兩條魚 “鮰魚” 和“中華鱘”。
我是十足的吃貨，聽聞八分廠附近新開了一家極具特色的蒸汽石鍋魚，決定去品嘗一番， 進(jìn)入店中受到了老板熱情招待，引領(lǐng)我們?nèi)ヴ~池選魚，我們一行六人老板推薦了兩條魚 “鮰魚” 和“中華鱘”。
烹飪過程也是十分講究。首先放入底菜（萵筍 木耳）兩條魚依次擺放 ，放入輔料從四川正宗麻辣醬和配菜（鹵水豆腐 土豆粉）依兩條魚的重量 老板設(shè)定蒸魚時(shí)間為5分鐘，時(shí)間一到飄香四溢 ，淋上純天然菜籽油頓時(shí)令人胃口大開，魚肉非常鮮美 入口即化 色彩十分鮮亮，里面的鹵水豆腐也鮮滑爽口。土豆粉更是十分筋道，值得一提的是 此次蒸魚的水為天然的弱堿性都江堰泉水。
老板為慶祝新店開張，凡進(jìn)店者都贈(zèng)送精品涼菜兩份 ，麻辣豆腐干和涼拌豬耳，味道也是獨(dú)具一格，店內(nèi)還有免費(fèi)的麻辣香雞和各種麻汁蘸醬。吃完魚肉還可以回鍋加入各種新鮮蔬菜進(jìn)行蒸煮，朋友們吃的非常盡興，回味無窮。
妙廚老爹石鍋魚為了讓食客獲得更健康的新穎吃法 ，以天然火山石原料的石鍋，它具有高溫殺菌 純天然富含有益礦物質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)。
總之此家具有特色美味的石鍋魚是我品嘗到最美最令人回味無窮的菜品（希望妙廚老爹石鍋魚越來越紅火）強(qiáng)烈推薦 美食愛好者來品嘗哦!
責(zé)任編輯：鮑梓欣
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