蘇酒集團(tuán)封藏大典穿越漢代打造匠心盛宴

　　4月19日，是傳統(tǒng)的谷雨節(jié)氣，中國白酒業(yè)富有傳奇色彩的2016封藏大典如期在蘇酒集團(tuán)（洋河股份）拉開帷幕。本次大典以“泗水古國，洋河漢酒”為主題，在極致創(chuàng)意和唯美復(fù)古的氛圍中祭祀封壇、傳承匠心，吸引了4000多位海內(nèi)外的嘉賓紛紛前來參加祭拜和觀看，成為2016年中國白酒業(yè)最聚人氣的年度盛典。

　　遵循漢代儀軌，祭祀儀式最感染人

　　“一拜上蒼，賜高天厚土；再拜后稷，育佳禾良粟；三拜宗祖，承蘇酒一脈�！碑�(dāng)莊嚴(yán)的祭祀祈福儀式從9時28分開始后，封藏大典也隨之進(jìn)入激動人心的節(jié)奏。

　　在古代，祭祀是華夏禮典的重要組成部分。據(jù)史料記載，蘇酒集團(tuán)旗下的洋河、雙溝釀酒歷史源起于2300年前的漢朝。到了六百多年前，洋河的羅洪林、雙溝的朱天罡兩位釀酒先輩，為推動洋河、雙溝的傳承發(fā)展作出過杰出貢獻(xiàn)，成為一代釀酒宗師。蘇酒人不忘圣賢，感恩先祖，每年的谷雨時節(jié)，都要舉行隆重的祭祀大典。

　　封藏大典的祭祀禮儀非常虔誠、恭敬，規(guī)程十分細(xì)致、慎密。在全場莊重肅穆的氣氛中，蘇酒集團(tuán)總裁、洋河股份董事長王耀擔(dān)任主祭，帶領(lǐng)26位公司領(lǐng)導(dǎo)和國酒大師登上高臺，按照民間傳統(tǒng)習(xí)俗歷經(jīng)凈身、盥洗、迎祖、敬香、參拜天地祖先、灌地、朗讀祭文、叩拜先祖、送祖等系列環(huán)節(jié)，以五色土、五方水、五谷、五果和春釀祭祀后稷神靈。原汁原味的祭祖大禮，完整地呈現(xiàn)在人們面前。

　　遵循漢代祭祀儀軌的大典，對于全場參與者來說，就像一場體驗、感悟蘇酒文化的古老儀式。來自上海的嘉賓李先生說，當(dāng)時自己的表情也超嚴(yán)肅，因為這么復(fù)雜的祭祀儀式，讓他也深受感染，感受到了古老而沉重的文化韻味。

　　據(jù)悉，本屆大典強調(diào)傳統(tǒng)儀軌的純粹性，在內(nèi)容安排上力圖還原漢代祭祀原貌，回歸祭祀儀軌的核心特色與傳統(tǒng)特色。同時對儀式流程進(jìn)行了精簡，加大了形式上的創(chuàng)新，突出對一代代釀酒巨匠的敬仰與追思，展示并弘揚了傳統(tǒng)文化的價值與影響。

　　再現(xiàn)漢代集市，看一眼似穿越

　　舉辦封藏大典的場地，是蘇酒集團(tuán)（洋河股份）三大原酒釀造基地之一的泗陽釀酒基地，也就是2300多年前漢代泗水國釀酒場的舊址。當(dāng)時此地依靠釀酒成為一個集貿(mào)重鎮(zhèn)，可謂街街有酒坊，巷巷飄酒香。

　　讓所有前來參加大典的來客都印象深刻的是，剛要進(jìn)入大典現(xiàn)場，瞬間產(chǎn)生了一種穿越的美妙錯覺：全身鎧甲的泗水武士負(fù)責(zé)安檢，曲裾長裙的洋河漢女為嘉賓佩戴絲帶，一路還有酒星神算子搭訕?biāo)忝�、酒都衙役方陣巡邏、巡街更夫持梆敲鑼、泗水冰人保媒拉纖、女紅攤點招攬生意、送酒郎擔(dān)著酒缸往酒肆送酒……儼然一派欣欣向榮的漢代泗水古國生活畫面，置身其中，十里酒香，如臨仙境。

　　“如何保護(hù)、挖掘祖先留下來的寶貴遺產(chǎn)是我們一直思考的問題�！币晃粎⑴c封藏大典籌備組織的工作人員介紹說，“我們力求原汁原味地保留、傳承古老的釀酒歷史和文化積淀的底蘊，做了細(xì)致的歷史搜集和查證，把漢代的釀酒集市和場景恢復(fù)呈獻(xiàn)出來”。

　　漫步在彌漫漢代韻味的大典現(xiàn)場，古色古香的雕版洋河漢酒畫、栩栩如生的泗陽特色桃雕等，可以讓熱衷文化藝術(shù)的來客自由賞玩；持戟而立的威武漢兵、琴棋書畫“桃源五美人”等，對于酷愛攝影留念的來客則是賞心悅目的拍攝素材；而前有泗水小吃攤免費品嘗，后有酒肆小二吆喝著新釀的美酒，那種時空穿梭感的精巧設(shè)計，讓人像是向著遙遠(yuǎn)的歷史深處走去。

　　隆重推出洋河漢酒，現(xiàn)場很搶手

　　封壇酒儀式是封藏大典上必不可少的特色環(huán)節(jié)，今年蘇酒集團(tuán)隆重推出的是洋河漢酒封壇酒。據(jù)了解，洋河泗陽基地的釀酒歷史源于秦漢，在古泗水國時揚名天下，成為大漢朝貢酒。古泗水國也因此被譽為“天然糧倉大漢酒國”。

　　早在2300年前的漢代，古泗水國的人們就會在每年春季的谷雨時節(jié)，把自家釀制的最好的美酒連同美好的祝愿和對未來生活的憧憬一起封藏起來。當(dāng)?shù)氐摹肮扔瓴丶厌劊�留待貴客來”民謠一直流傳至今。封藏酒的習(xí)俗，就是起源于這里。

　　此次封藏的洋河漢酒由蘇酒集團(tuán)26位國酒大師以最嚴(yán)格、最苛刻、最精心的態(tài)度手工釀造，其特點可以用“個、十、百、千、萬”來概括，即“一個酒都、十年儲存、百年老窖、千般打磨、萬里挑一”。在封藏大典上，我國著名白酒專家、白酒泰斗沈怡方也親臨現(xiàn)場鑒酒，給予了洋河漢酒極高的評價，盛贊“綿柔甲天下，漢酒醉乾坤”。

　　蘇酒集團(tuán)董事局主席張雨柏也形容說，“飲一杯洋河漢酒，追憶先秦古漢的風(fēng)花雪月；藏一壇洋河漢酒，靜聽華夏文化的千年之聲”。

　　從大典獲悉，洋河漢酒封壇酒是限量發(fā)售，古法釀造、古法封藏，極具稀缺性和穩(wěn)定增值的價值。所以，該酒非常搶手，大典上嘉賓們的購酒熱情高漲。

　　在現(xiàn)場封壇酒售賣區(qū)，剛擠出人群的孫先生手里拿著票據(jù)，滿臉笑意。據(jù)了解，孫先生之前已訂有2壇猴耳罐夢之藍(lán)封壇酒，由洋河代封藏；現(xiàn)場參觀感受后，又決定再訂4壇5L裝的洋河漢酒，預(yù)備女兒結(jié)婚時飲用。

　　封藏大典是中國白酒巨頭蘇酒集團(tuán)的傳統(tǒng)文化項目，有著“一年一次慶典、三年一次大典”的說法，每一次都在業(yè)內(nèi)外廣受關(guān)注。此次封藏大典上，現(xiàn)場還出現(xiàn)了不少外國友人的面孔。聯(lián)想到此前不久發(fā)布的“2016全球烈性酒品牌價值50強”榜單中，洋河位列世界第七、中國白酒第二，可見這個別具匠心的中國傳統(tǒng)名酒企業(yè)已經(jīng)在國際市場聲名鵲起，成為中國釀酒匠人征服國際市場的佼佼者。