瀘州老窖投74億技改謀“智能釀酒”

　　4月27日晚間，瀘州老窖公布了2015年年報，雖然沒能重回百億營收的陣營，但“營收增近三成、凈利潤增近七成”的成績單，足以讓不少增速為個位數(shù)的白酒上市公司羨慕。

　　去年，瀘州老窖管理層進行了大刀闊斧的改革，在兩大品牌基礎(chǔ)上推動5大單品戰(zhàn)略，從2015年年報和已經(jīng)發(fā)布的2016年一季報來看，改革似乎已經(jīng)奏效。

　　在今年3月底舉行的經(jīng)銷商大會上，面對2000多名經(jīng)銷商，瀘州老窖總經(jīng)理林鋒表示，業(yè)績增長源于“產(chǎn)品已經(jīng)實現(xiàn)了良性動銷”。在年報中，瀘州老窖也明確宣布，將在“十三五”末重回白酒行業(yè)“第一集團軍”的目標。從已公布年報的大部分白酒企業(yè)來看，2015年瀘州老窖的銷售體量目前排名第四。

　　記者注意到，去年營收不到70億元的瀘州老窖還拋出了一項投資金額達74億元的釀酒工程技改項目，項目將以自動化、機械化、信息化、智能化為切入點，降低生產(chǎn)成本，淘汰和替換落后產(chǎn)能。

　　目前銷售體量排行業(yè)第四

　　2015年年報顯示，瀘州老窖2015年實現(xiàn)營收69億元，增長28.29%；凈利潤14.73億元，大幅增長67.42%。不僅如此，瀘州老窖還在2016年頭三個月實現(xiàn)了“開門紅”。此前公布的2016年一季報顯示，瀘州老窖實現(xiàn)營收22.15億元，增長16.01%；凈利潤5.94億元，增長10.01%。

　　此輪白酒行業(yè)調(diào)整以來，瀘州老窖的業(yè)績一度遭遇斷崖式下跌，2013年營收104億元，2014年就下滑至53.5億元。去年，新管理團隊上任后，經(jīng)過一系列調(diào)整，乘著行業(yè)“弱復蘇”的東風，瀘州老窖的銷售形勢已有好轉(zhuǎn)，增速領(lǐng)先除酒鬼酒外的白酒上市公司。

　　在去年的秋糖會上，瀘州老窖發(fā)布了“雙品牌”戰(zhàn)略和“大單品”戰(zhàn)略，在“國窖”“瀘州老窖”系列兩大品牌基礎(chǔ)上，推動以“國窖1573”“百年瀘州老窖窖齡酒”“瀘州老窖特曲”“頭曲”“二曲”為核心的5大單品戰(zhàn)略。

　　此次年報中，瀘州老窖對以“大單品”戰(zhàn)略為核心的業(yè)務調(diào)整措施進行了詳盡回顧，包括產(chǎn)品條碼瘦身，構(gòu)建核心客戶聯(lián)盟穩(wěn)固大客戶，擴大直營渠道占比，通過停供貨的方式清理產(chǎn)品、優(yōu)化渠道等等舉措。

　　通過上述一系列調(diào)整，瀘州老窖表示“產(chǎn)品盈利模式步入良性循環(huán)”，高端產(chǎn)品國窖1753去年沖出谷底，實現(xiàn)銷量翻番，在2015年公司總銷售收入中占比約20%。

　　其他產(chǎn)品亦迎來“復蘇”，林峰此前透露，“窖齡酒經(jīng)過近半年調(diào)整，銷量快速恢復；特曲則保持了良性高速增長態(tài)勢；頭、二曲營運能力大大提高。”

　　在年報中，瀘州老窖將2015~2020年分為穩(wěn)定期、調(diào)整期、沖刺期和達成期四個階段，并明確將在“十三五”末重回中國白酒行業(yè)“第一集團軍”的目標。記者注意到，以白酒企業(yè)公布年報來看，目前茅臺身處300億元營收陣營，五糧液固守200億元營收陣營，洋河股份在100億元的陣營中，論白酒銷售體量，瀘州老窖目前名列第四。

　　擬投資釀酒工程技改項目

　　此次，瀘州老窖還拋出了一份74億元的投資釀酒工程技改項目。

　　《關(guān)于子公司投資釀酒工程技改項目的公告》(以下簡稱公告)顯示，瀘州老窖擬以子公司瀘州老窖釀酒有限責任公司為主體，投資實施釀酒工程技改項目。

　　74億元的投資中，固定資產(chǎn)投資占73億元，其余1.17億元鋪底流動資金，瀘州老窖表示，所需資金由公司自有資金并結(jié)合其他融資方式自籌解決。

　　據(jù)悉，該項目規(guī)劃用地將達近3000畝，將以自動化、機械化、信息化、智能化為切入點，對公司釀酒生產(chǎn)布局、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、配套功能進行優(yōu)化技改，完成后，將形成年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒10萬噸、曲藥10萬噸、儲酒能力30萬噸的產(chǎn)業(yè)基地。

　　其實，這是一項跨度長達10年的技改規(guī)劃，今年底完成項目前期規(guī)劃設(shè)計后，預計2020年12月完成二期工程。瀘州老窖表示，全部建成后，將形成集白酒釀造、制曲、科研創(chuàng)新、基酒儲存、生產(chǎn)配套設(shè)施、旅游文化產(chǎn)業(yè)為一體的產(chǎn)業(yè)中心。

　　瀘州老窖在公告中提到，此前已在制曲、釀酒、儲存的信息化、自動化技改方面都進行了大量的試驗和應用，公司認為目前具備條件較大規(guī)模的推廣階段。希望以此淘汰低端產(chǎn)能，提高生產(chǎn)效率，促進產(chǎn)業(yè)升級。

　　對此，白酒營銷專家楊承平分析，釀酒工藝的智能化、自動化早已在行業(yè)內(nèi)應用，包括洋河股份、今世緣、勁酒等都已或試點或推行智能化、信息化的產(chǎn)業(yè)基地。

　　楊承平告訴記者，上述項目若建成，一些釀酒流程可以用機械替代，“對于勞動密集型的釀酒產(chǎn)業(yè)來說，瀘州老窖上馬技改項目應該能夠提高生產(chǎn)效率”。