全球首個(gè)“世界蛇龍珠日”啟動(dòng) 張?jiān)＿M(jìn)軍國際市場

　　5月25日，張?jiān)Ｔ谙愀劬普筕inexpo現(xiàn)場啟動(dòng)了首個(gè)世界蛇龍珠日，邀得多位品酒師對(duì)其葡萄酒點(diǎn)評(píng)。張?jiān)Ｓ?892年創(chuàng)建之初,就從歐洲引進(jìn)124個(gè)釀酒葡萄品種，經(jīng)過多年嫁接改良，培育出一種優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄——蛇龍珠。

　　目前蛇龍珠已成為迄今惟一被國際認(rèn)可的中國釀酒葡萄品種。張?jiān)，F(xiàn)擁有全球最大的蛇龍珠葡萄種植基地，其產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的70%。

　　在品鑒數(shù)款蛇龍珠葡萄酒之后，北京農(nóng)學(xué)院副教授李德美對(duì)其中的一款獨(dú)有情鐘。他表示，用蛇龍珠釀造的酒，果味充沛，口感甜潤，相信很多初級(jí)消費(fèi)者會(huì)喜歡，它可以很好地搭配中國的大部分餐食。

　　同樣，香港酒業(yè)總商會(huì)專家顧問黃雅歷也表示，自己喜歡用蛇龍珠釀制的葡萄酒，香味好，入口感覺不錯(cuò)，可以說是打響了頭炮。

　　當(dāng)天，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長王祖明以及來自法國等地的品酒師也對(duì)蛇龍珠釀制的葡萄酒給予了較高評(píng)價(jià)。

　　接受采訪時(shí)，李德美還表示，世界上有不少國家用葡萄的名字命名節(jié)日，這對(duì)推廣葡萄酒、提高該國葡萄酒的知名度很有幫助。蛇龍珠日的推出，將有助推廣中國的葡萄酒。

　　2016年，張?jiān)＝獍偌{問世85周年，暢銷歐美亞28國，成為國際上廣受好評(píng)的中國葡萄酒品牌，至今累計(jì)總銷量超過4.3億瓶，成為全球銷量最大的葡萄酒“大單品”之一，締造了舉世矚目的“蛇龍珠傳奇”。

　　江南大學(xué)與張?jiān)：献鬟M(jìn)行的“蛇龍珠葡萄特征香氣成分的確定及對(duì)葡萄酒風(fēng)味的影響研究”表明：在蛇龍珠中檢出構(gòu)成葡萄酒品種香氣重要成分的萜烯類化合物多達(dá)26種，而在赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）中分別檢出的此類成份分別為17種、15種、16種，即蛇龍珠此類成份的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于后三者。

　　目前，蛇龍珠(Cabernet Gernischt)葡萄，已作為新增詞條被加入《牛津葡萄酒詞典》第四版中。