醉里乾坤大　壺中日月長

　　白酒醇厚,能給身體溫暖,絲絲醬香,夾雜在酒韻里,淡淡的,閉目回味過后再徐徐入口,細(xì)細(xì)地品、慢慢地喝,嚼碎了白酒的勁道,吸收了白酒的精髓�！�

　　白酒是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。據(jù)《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露�！庇纱丝梢缘贸�,我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。

　　杜康造酒,捉摸不定而誘人

　　東漢許慎《說文解字》言:“杜康作秫酒�！标P(guān)于杜康造酒的美妙故事有很多版本,我們不好考究其出處當(dāng)中有多少真實成分,但是曹操的傳世之作《短歌行》讓我們永遠(yuǎn)記住了“杜康”的名號——“慨當(dāng)以慷,憂思難忘。何以解憂,唯有杜康”。“竹林七賢”之一的詩人阮藉“不樂仕宦,惟重杜康”,聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛,便辭官而去。而令這種流芳千古的美酒早已銷聲匿跡,甚至連它的釀造方法也已失傳。但是,傳說的美妙中定然有來自捉摸不定的成分,因捉摸不定而誘人,這不正如白酒中不同香型的存在緣由嗎?　

　　嗜酒狂人,醉酒作詩傳千古

　　“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠。天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙”�！　�

　　古往今來,可曾見如此可愛的詩人?在酒中,沒有哀嘆,沒有悲吟,只有他對理想的謳歌,對未來的向往,對人生的禮贊。詩人把這些都融入到酒里,飄蕩在詩中……“鐘鼓饌玉何足貴,但愿長醉不愿醒。”醉了的李白盡情地?fù)]灑著他的真性情,釋放著他的狂放不拘,抒發(fā)著他對現(xiàn)實的憤懣。

　　醉眼看人生,人生才有了詩意；朦朧看世界,世界才顯得清純�！盎ㄩg一壺酒,獨(dú)酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人……”明月閱盡了千古風(fēng)流,我們的詩人孤獨(dú)醉臥在這片清冷之中�！拔寤�馬,千金裘,呼爾將出換美酒,與爾同銷萬古愁”。剛剛辭官的詩人與友人在暢談之后痛飲,怎一個痛快了得,怎一個暢意了得。將五花寶馬、千金狐裘置于美酒之后,我們的詩人在醉酒中完成千古傳世之作,真是“斗酒詩百篇,醉后詩如泉”。

　　醉后打虎,三碗成就英雄名

　　山東快板唱得好“閑言碎語不要講,表一表好漢武二郎�！薄皻w攏包堆,一共總共十八碗,上身不搖,下身不晃,哎,真是海量!”三碗不過岡的聲名沒有嚇怕我們的真英雄,一連十幾碗,只配牛肉這般簡單小菜,吃盡喝足之后還是一句“要你扶不算好漢!”

　　后來,武松打虎的故事便成為魯酒——景陽岡的起源之一。產(chǎn)生于民間流傳于民間,以后又借助文學(xué)名著走向輝煌。歷史名人、共和國領(lǐng)袖、將領(lǐng)及當(dāng)代文學(xué)大師、藝術(shù)大師的賦詩題詞加之豐富的酒文化,使我國白酒地位倍加顯赫。

　　中國是酒的故鄉(xiāng),中華民族五千年歷史長河中,酒和酒文化一直占據(jù)著重要地位。我國自古就多嗜酒成狂的名人,酒在他們眼中,已然成為解憂與靈感的另一種化身。酒成就他們的狂名,他們也助酒流芳百世。